Heredad Pangua Sodupe en D.O. Ca. Rioja
En 1989 inicia la historia de Heredad Pangua Sodupe, cuando Roberto Pangua y Severiano Sodupe dos experimentados viticultores, deciden comercializar sus propios vinos. Apoyándose en la experiencia y las vivencias que poseen como descendientes de las familias Pangua en San Vicente de la Sonsierra y Sodupe en San Asensio; quienes se han dedicado al cultivo de la vid y la producción de sus vinos desde hace varias generaciones.
A partir del trabajo realizado durante 10 años y ya establecidos, en 1999 construyen la nueva bodega con los últimos avances en técnicas de vinificación. Lugar donde elaboran los vinos con las uvas procedentes de los nuevos viñedos que adquieren por compra y por herencia en San Asensio, Briones y San Vicente de la Sonsierra.
Es en esta bodega, ubicada en lo alto del pueblo con vistas al Valle del Ebro y la Sonsierra, es donde se ha intentado fusionar los sistemas tradicionales de elaboración enseñados por sus antepasados con las técnicas más recientes e innovadoras y las prácticas agrícolas sostenibles y de precisión, respetuosas con la naturaleza.
Todo ello aunado a la filosofía de prestar atención a cada detalle, de sus uvas y posteriores vinos, a lo largo de todo el proceso de elaboración, ha hecho que Heredad Pangua Sodupe amplíe y mantenga una amplia gama de vinos en el mercado conformada por Crianzas, Reservas, Vinos de Autor y Grandes Reserva, con propiedades exclusivas que logran satisfacer los paladares más exquisitos.
Un mosaico de viñedos: el origen de vinos con características únicas
En la actualidad Heredad Pangua Sodupe trabaja con diferentes viñedos localizados en los términos de San Asensio, Briones y San Vicente de la Sonsierra; entre los que cabe mencionar:
- La Rad, una finca de Tempranillo en el término municipal de San Vicente de la Sonsierra, plantada hace 46 años a las faldas del Toloño. Su tierra es arcillo calcárea, con poco nutriente y exposición hacia el sur; dando un racimo por pámpano de uvas de grano pequeño y alta concentración polifenólica; las cuales aportan una untuosidad y sensación de volumen e incluso esa parte golosa que tiene el Lagar de Pangua.
- Las Canteras, finca situada en Briones, plantada en los años 60, con tierras arcillo calcáreas, dividida por un camino que determina la calidad de la fertilidad. Debido a su terruño y por estar expuesta al nordeste, la maduración de la uva varía en ambas márgenes; aportando frescor y acidez en los vinos, así como la untuosidad típica de viñedos antiguos.
- El Pozo, situada en el término municipal de Briones. Sus tierras son arcillosas principalmente y algo de caliza, lo que las hace fértiles para la obtención de uva Tempranillo, con una alta concentración de sabores y aromas.
- El Emparrado, una finca de Tempranillo, localizada en Briones, justo encima del pueblo de San Asensio. En esta las tierras son arcillo calcáreas y en la zona de la cabezada también hay caliza. En este caso, a pesar que la cepa sufre un alto estrés por el tipo de tierra, la exposición norte-noreste ayuda a adquirir uvas frescas, capaces de dar la suficiente acidez en el vino, como realizar un cupage y lograr un vino equilibrado en el paso por boca.
- Encima del Ojo, es un viñedo de Tempranillo con más de 40 años que colinda con El Emparrado; por lo que son terruños con altos contenidos en caliza e igual exposición, que dan un equilibrio en la uva excepcional, tanto en cualidades organolépticas, como en azúcares, acidez, compuestos polifenolicos, entre otros.
- Las Huérfanas, ubicada en San Asensio, es una finca dividida en dos partes, la margen izquierda con increíbles uvas de Tempranillo y la derecha con una Viura admirable. Es una finca típica de la zona de Rioja-Alta plantada hacia los años 60, con un terruño marcado por ser arenas en la parte alta y arcillas en el inferior, caracterizada por ser una tierra pobre, con alto poder de drenaje, que garantiza una uva muy equilibrada, con muchos aromas y sabores.
- El Camino de Santo Domingo, es un Tempranillo situado en la parte alta de la bodega. Una finca de exposición este, terreno arcillo-calcáreo con cepas de más de 45 años, que produce uvas de tamaño y cantidad media debido a la fertilidad de la tierra.
- Campos Salvos, un pago de Tempranillo de alta calidad, con una fertilidad corregida en el tiempo mediante podas severas, logrando obtener el racimo pámpano. El mismo está situado en una terraza con exposición sur, suelos arcillo-calcáreos y con cantos rodados, ideal para uvas perfectas para vinificación de vinos de guarda.
- Siete esquinas, viñedo de Tempranillo, de exposición este, con tierras fértiles en las que hay que controlar el vigor de la vid para lograr uvas con una alta acidez, que aportan frescor al vino y son perfectas para hacer un coupage y equilibrar los vinos.
- La Burra, viñedo con un terruño de muy baja fertilidad, en el que se encuentra la variedad Garnacha, excelente para realizar claretes, y coupages con uvas Tempranillo distinguidas por aromas y sabores frutales.
En estos y otros viñedos, la bodega garantiza que sus vinos Sodupe, Lagar de Pangua, Jardín del Edén y 7 Pecados, sean resultado de uvas selectas, un proceso de elaboración controlado exhaustivamente y unas vides trabajadas y con constancia y perseverancia.
