En el año 2014, en Rioja Alavesa, nace el proyecto Clos Ibai Viticultores con la finalidad de mantener una serie de viñedos singulares que se van descubriendo con el tiempo y que se plasman en la marca Clos Ibai.
De esta manera, el proyecto promueve el valor de los viñedos viejos, cultivados orgánicamente; lo que contribuye a salvaguardar el legado de los antepasados.
Para ello, se plantean hacer vinos de terruño, micro vinificaciones con carácter y personalidad, siempre con la facilidad de trago y el placer como objetivo.
Clos Ibai Viticultores, un nombre en el que se vinculan dos términos que encierran la aventura que Daniel y Xabier decidieron vivir una vez que iniciaron su propuesta:
Así, Clos Ibai es una declaración de intenciones elaborar parcelas de viñedos singulares con el Río Ebro como vertebrador de la viticultura riojana.
Una filosofía que se refleja en el viñedo, a través del cultivo ecológico del mismo y en la bodega, mediante prácticas poco intervencionistas, con el fin de obtener vinos que plasmen el lugar del que provienen y donde la expresión del terruño sea la esencia del vino: Clos Ibai Garnacha Blanca, un vino 100% Garnacha Blanca; Clos Ibai Tinto, elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha Blanca, Viura y Malvasía y Clos Ibai Blanco hecho con Viura y otras variedades.
Rioja Alavesa
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