Pretium Bodega – Berta Valgañon García

Pretium Bodega en D.O. Ca. Rioja

En pleno corazón de Rioja Alta, a los pies de los montes Obarenes, en la zona de Villaseca, Fonzaleche, Cellorigo y Cuzcurrita de Río Tirón, nace Pretium Bodega, liderado por Berta Valgañón.

Un sueño que se hizo realidad y cuya historia comienza hace varias generaciones, antes que ella e incluso antes de su padre Alfredo; cuando sus antepasados elaboraban vino a partir de sus viñedos, naciendo el espíritu de criadores de vinos que se ha mantenido a lo largo del tiempo.

Es así como emerge una bodega que es el resultado de una apuesta por ese amor a la tierra que también se muestra en la propia bodega con varios siglos de vida.

Para ello cuentan con una bodega recuperada por la familia Valgañón, que dispone de una profunda cueva-calado bajo la montaña y se caracteriza por su modernidad y tradición, las cuales se mezclan en el espacio, respetándose ambas con una armonía maravillosa.

Longevidad y artesanía: los secretos de un gran vino

La labor realizada por Pretium Bodega se fundamenta en dos claves, la longevidad de sus viñedos y la forma artesanal de elaborar su vino, puesto que un gran vino siempre surge de un gran viñedo. Es por ello que Berta Valgañón elabora sus caldos a partir de viñedos muy singulares con una edad alrededor de los cien años.

Los mismos están situados en Villaseca y Fonzaleche y se distinguen porque cada cepa es diferente y aporta matices únicos a unos vinos excelentes e irrepetibles. Otra de las distinciones de estos viñedos es su gran biodiversidad, que se ha mantenido durante décadas sin tratamientos químicos invasivos, gracias al trabajo y dedicación de sus padres, Alfredo y Mª Luz.

Todo ello ha contribuido con la posibilidad de disfrutar de un gran vino que es el reflejo del mimo, la pasión y las visitas continuas a los viñedos para seguir a diario el estado de cada racimo y poder determinar el momento de óptima maduración para la posterior recolección de la uva y su traslado hasta la bodega donde sigue su proceso.

Una vez en la bodega, se da inicio a la elaboración, que se realiza de manera artesanal, en unas instalaciones sostenibles energéticamente, respetando al máximo la materia prima y con la menor intervención posible. Conjuntamente, se aprovechan las características de la bodega tal que los vinos se crían siempre en unas condiciones aptas de forma natural, de humedad y de temperatura, tanto en invierno como en verano.

Los vinos de Pretium Bodega

De esta manera, se consiguen vinos sorprendentes que expresan todo lo que hay detrás de ellos, viñedos centenarios, tratamiento meticuloso de la uva, procesos de elaboración tradicionales con el máximo respeto a lo natural, entre otros. Con estas características se presenta la línea de vinos de Pretium:

• Pretium Blanco 2017: un caldo especial elaborado a partir de viñedos centenarios de variedades como Viura, Malvasía y otras. Un vino auténtico que representa el ambiente climático de los Montes Obarenes, junto al comportamiento de las cepas cultivadas en suelo arcilloso calcáreo.
• Pretium Viñedos Centenarios 2017: hecho principalmente con la variedad Tempranillo y otras en menor proporción, cultivadas en el viñedo “El Carasol” plantado en 1.901, con mucho mimo, con agricultura ecológica y biodinámica; en el que conviven clones diferentes de Tempranillo, cepas de Garnacha tintorera, Graciano, Garnachas como tintas y variedades blancas como Viura y Malvasía de rioja.
• Pretium Garnacha 2018: procedente del viñedo “La Hontanilla”, plantado en 1.901 con máximo cuidado, con agricultura ecológica y biodinámica; con propiedades que hacen que la uva esté en muy buenas condiciones de sanidad y soporte maduraciones muy lentas y muy largas.
• Berta Valgañón Tempranillo 2018: proveniente de viñedos en vaso, en parcelas situadas en la Región I de Winkler y Amerine, únicas en La Rioja por su extrema latitud para el cultivo de la vid.

Enoturimos en la Rioja Alta

Los vinos de la bodega, son fruto de un minucioso trabajo y de una pasión por este mundo que puede ser descubierto por los amantes del vino y de todo lo que implica la enología y viticultura, mediante las visitas programadas por Pretium:

• Visita a bodega: un recorrido por las instalaciones elaboradoras de Pretium, en Cuzcurrita de Río Tirón, de la mano de Berta Valgañón, con un calado muy auténtico y con cata al final de la visita.
• Visita a viñedos centenarios: consiste en un paseo por los viñedos centenarios de los que brotan los vinos más especiales de Pretium. En compañía de Berta Valgañón, se recorren los emplazamientos, se admira un paisaje con encanto y el visitante se sorprende de la singularidad de cada cepa, que transmite el paso del tiempo, el que le ha hecho moldearse y superarse añada a añada, para culminar con una pequeña cata.