Ardoatek

Ardoatek es una empresa dedicada al asesoramiento enológico a bodegas, basados en criterios de calidad, innovación y rentabilidad. También ofrece servicios de asesoramiento y elaboración de planes de acción para el cumplimiento de las nuevas reglamentaciones en el sector de la alimentación aplicado a las bodegas. Entre los servicios de asesoramiento podemos encontrar:

• Asesoramiento de sistemas y planes de calidad en bodegas.
• Asesoramiento de sistemas y planes de gestión medioambiental.
• Asesoramiento y elaboración de un plan de buenas prácticas enológicas
• Asesoramiento y elaboración efectivo de un sistema APPCC
• Elaboración de planes de control para la correcta trazabilidad del producto.

Ardoatek cuenta con personal cualificado que, conoce a cabalidad las necesidades requeridas durante el proceso de elaboración de vinos, desde su origen hasta el consumidor. También cuenta con un laboratorio químico y microbiológico con las más modernas tecnologías instrumentales, y que ofrece los siguientes análisis:

• Análisis de uva: determinación fecha óptima de vendimia.
• Análisis de mostos.
• Análisis de vinos.
• Análisis de material auxiliar: corchos, entre otros.
• Asesoramiento de productos enológicos que mejor se comporten en cada etapa.
• Análisis de aguas de proceso.

Cursos en Ardoatek

Uno de los objetivos en Ardoatek, es acercar a las personas al mundo de la enología, es por esta razón que ofrece cursos de apreciación organoléptica, entre los que se encuentran:

• Introducción a la cata de vinos
• Iniciación en la cata de vinos
• Perfeccionamiento en la cata de vinos