Quercus Europe consiste en una empresa especialista en el diseño y fabricación artesanal de barricas de roble francés.
La empresa lleva a cabo un estricto control de calidad que se inicia con la adecuada selección del roble francés cuidando el tipo de textura y estructura, luego lleva a cabo la supervisión del secado, el cual pasa por una exposición ambiental durante un mínimo de 24 meses en un clima perfecto para la lixiviación. Por último, se vigila la Trazabilidad que le otorga la Certificación oficial de origen y secado garantizada a cada barrica.
Con el trabajo hecho en la empresa y su experiencia garantizada ha logrado recibir reconocimientos como la prestigiosa medalla al Mejor Obrero de Francia 2010, por la excelente mano de obra del maestro tonelero.
La empresa ofrece diversidad en cuanto al tipo de tostado de las Barricas presentando:
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