Bodega Alto Miraltares se encuentra situada en Quintana del Pidio, Burgos y es una bodega con tradición familiar en cada una de sus botellas. Desde 1860, la familia García Calvo, trabaja las viñas y elabora vinos propios en los lagares. Pero es en el año 2006, cuando los hermanos Adolfo y Fernando logran crear la bodega para poder plasmar en sus vinos toda la tradición familiar con un resultado excelente.
El terruño de las Bodega Alto Miraltares, se encuentran a una altitud de 845m, condición que le confiere una climatología extrema, una pluviometría escasa y con un tipo de terreno franco-arenoso, características todas que generan las condiciones idóneas para el cultivo de la uva de calidad.
La bodega posee instalaciones modernas, que permite controlar los procesos de elaboración minuciosamente. El vino roble creado en la bodega permanece en la barrica durante un periodo mínimo de 6 meses, logrando mantener las bondades de la madera y respetar la esencia del vino. El vino crianza madura en las barricas durante 14 meses, para conseguir la fusión entre los aromas del vino y los matices de la barrica.
La Ribera de Duero es una de las denominaciones de origen con mayor prestigio en el mundo vitivinícola. El valle de la Ribera es un escenario natural con cualidades extraordinarias, que logra aportar a los vinos un sabor único, favoreciendo una excelencia en la productividad de las cepas. La zona de Quintana del Pidio, donde se encuentra ubicada la bodega, reúne condiciones excepcionales para el cultivo de la vid, generando los mejores vinos de la zona.
Muestra de ello es su hermosa creación de Tinto Joven, un vino de capa media, color rojo cereza picota con ribete morado y aromas a frutos negros y rojos, en boca es equilibrado y goloso. El Tinto Roble, es un vino capa media, color rojo cereza picota con ribete cardenalicio, destacan notas de madera, vainilla y café, ensamblados con frutos negros; su paso por boca es carnoso y agradable. El Tinto Crianza, de capa media-alta, con un color rojo cereza con ribete granate y aromas especiados, bien integrados con notas de toffe y frutas compotadas. Finalmente, el Rosado, que se presenta como un vino limpio, brillante, rosafresa, con aromas intensos a cítricos y albaricoque, es fresco y alegre en boca.
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