Bodega Cooperativa San Andrés

Bodega Cooperativa San Andrés en D.O. Ribera del Duero

Ubicadas dentro de la denominación de origen Ribera del Duero, la Bodega Cooperativa San Andrés, se encuentran arropadas bajo el increíble clima de la zona y las excelentes condiciones geográficas que aportan a sus vinos una estructura y carácter inigualable.

Y es que sus 250 hectáreas de cultivos, cuentan con el entorno climático adecuado para las cosechas; pues el clima, continental junto a delicadas influencias atlánticas, ofrecen el contraste adecuado entre inviernos fríos y veranos cálidos que potencian los beneficios de los suelos con un contenido alto en caliza, que resulta en una explosión de características en sus caldos.

Situadas exactamente en Zazuar, cerca de Aranda de Duero, la bodega está rodeada por un paisaje increíble conformado por lomas onduladas, ríos que fecundan la vega, mientras el sol besa los cultivos y otorga reflejos dorados al horizonte. Sin embargo, la zona no solo ofrece increíbles condiciones geográficas, sino que además, otorga los secretos pasados detrás de la elaboración centenaria de vinos en la Ribera, la belleza de su entorno y la grandeza de sus monumentos.

Es en estos secretos para la elaboración de los vinos, en donde la Bodega Cooperativa San Andrés, ha desarrollado una estrategia propia para alcanzar la exquisita estructura de sus caldos. A pesar de contar con las mejoras tecnológicas que ofrece la actualidad, la bodega mantiene los procesos milenarios y no cambia su esencia a la hora de elaborar sus vinos; pues conserva los métodos tradicionales para la fermentación del zumo de la uva, lo que aporta a sus vinos una personalidad increíble y un carácter único.

De esta manera, los procesos de elaboración de los caldos San Andrés, empiezan desde la vendimia hasta el servido, por lo que los controles y técnicas de manejo se encuentran sometidos a estrictos cuidados para obtener el completo potencial de los cultivos. Mediante la selección adecuada, el despalillado, estrujado y la maceración indicada, los vinos llegan a la crianza para reposar el tiempo necesario para alcanzar su potencial absoluto.

Es así como desde 1977, la Bodega Cooperativa San Andrés, ha constituido la elaboración de vinos como un trabajo estricto y dedicado, en el que pretenden mantener los más altos niveles de calidad y excelencia.

Los vinos de la bodega

Alcanzando diferentes premios a nivel mundial, la bodega posee un gran prestigio adquirido únicamente por la personalidad arrolladora y el carácter magnífico de sus vinos.

Entre algunos de los excepcionales vinos de la Bodega Cooperativa San Andrés, podemos destacar ciertos caldos con sabores intensos y aromas arrolladores:

• El Milvus, que despierta el paladar con su apariencia intensa y color rojo fuerte, acompañado aromas frutales.
• Señorío de Zauzar, que cuenta con una crianza de 36 meses y entrada cálida, amable y limpia, con aromas de frutas negras y nobles maderas.