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Bodega Cristo del Humilladero

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Bodega Cristo del Humilladero

Bodega Cristo del Humilladero

Bodega Cristo del Humilladero se encuentra en la población de Cadalso de los Vidrios en la provincia de Madrid especializándose en la elaboración de vinos blancos, tintos y rosados inscritos en la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Consiste en una cooperativa que nace en el año 1956 con el propósito de unir a los viticultores de Cadalso de los Vidrios para crear y garantizar vinos de calidad elaborados como fruto de las tierras de la Sierra de Gredos y del trabajo constante basado en el amor hacia la vid y su cultivo.

Vinos sensacionales

Con el paso de los años Bodega Cristo del Humilladero ha logrado consolidar el desarrollo de una amplia colección de vinos naturales considerados como los mejores de la zona oeste, la colección contiene más de una docena de vinos elaborados en tinajas de barro antiguas con más de medio siglo de historia, vinos que han logrado ser reconocidos con diversos galardones y premios entre los que destacan:

Joyuelo: un vino de color amarillo verdoso y un aroma a hoja de tabaco verde, en boca se percibe con un sabor fresco, cítrico, estimulante y de fácil entrada y poco retrogusto. Especialmente diseñado para degustar con aperitivos fríos, arroces, pastas, pescados poco grasos y marisco.

Soplón de Vidrios: un vino con color oscuro azulado, un olor a fruta del huerto aún sin madurar y en boca es ligero, suave y mineral. Perfecto para tomar acompañado de guisos, sobrasadas, lentejas, garbanzos, sopas de vegetales.

Vitreo: posee un color con tonos violáceos y anaranjados, en nariz se percibe limpio, se presenta en boca muy cremoso y mineral con tonos a mantequilla dulce y un poco persistente. Perfecto para disfrutar con cordero, guisos cocidos y legumbres, quesos fuertes y lácteos cuajados.

Otros vinos creados en las instalaciones de la cooperativa llevan por nombre Nigromante, Paso de Grus, Selección Especial y la Selección de Tintos.

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