Bodegas Azpillaga Urarte

Bodegas Azpillaga Urarte en D.O. Ca. Rioja

Las Bodegas Azpillaga Urarte, nacieron del seno familiar a principios de los años 70. Después de producir vinos para otras bodegas, decidieron empezar la producción propia con la construcción de su bodega y el nacimiento de su primera marca: Viña El Pago.

Decididos a innovar la manera de trabajar la enología, las bodegas agregaron a sus tratamientos vitivinícolas, una nueva estrategia de cultivo que respetara y conservara la integridad natural de los viñedos. Así, reemplazaron el uso de químicos sintéticos por métodos de trabajo orgánicos que no afectarán a largo plazo el cultivo y la tierra.

De esta manera, las bodegas han obtenido a lo largo de los años una mejora en sus cultivos, maximizando la calidad de la fruta y cosechando más uvas para la producción de caldos que representen por completo la Rioja Alavesa.

Sus 12 hectáreas de cultivos, poseen diferentes variedades de uva, como: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Viura y Garnacha Blanca; que mediante los procesos adecuados de elaboración dentro de la bodega, logran transformarse en caldos de exquisito sabor y personalidad arrolladora.

Y es que, debido a la diferencia de suelos en los que se encuentra repartida en las parcelas de las bodegas, sumado a las particularidades geográficas y climáticas de la zona, logran una mezcla de características que otorgan a los vinos Azpillaga Urarte una estructura que despierta el paladar.

Los vinos de nuestra bodega

La mezcla de suelos arcillo calcáreos y climas favorables, permite a los diferentes caldos de la bodega, demostrar la calidad y el esfuerzo del equipo a la hora de elaborar los vinos, siendo ejemplo claro de ello:

• Viña El Pago (Tinto): Hecho a base de tempranillo y con procedimientos de maceración carbónico, junto al uso de levaduras especiales, este vino posee una estructura fresca y que representa por completo la esencia de las bodegas.
• Fincas de Aztule: Con un 90% de tempranillo, este vino posee las características del batido en lías, pero además, el depósito en ánforas potencia su sabor, aroma y textura.
• Viña El Pago (Blanco): Hecho a base de Garnacha blanca, con maceración entera y de 4 meses, este vino posee características que representa por completo la zona de elaboración y denotan el trabajo de las bodegas en su producción con su calidad y sabor.