Bodegas Berceo

Bodegas Berceo en D.O. Ca. Rioja

En 1801, fue fundada Bodegas Berceo, la bodega más antigua de la Ciudad de Haro, Rioja, con la finalidad de elaborar y comercializar vinos. Una bodega cuya existencia data de principios del siglo XIX cuando la familia Muga Barahona inicia un negocio familiar en una pequeña bodega en Heras de Santa Lucia.

Posteriormente, Luis Muga Barahona vendió unas tierras que poseía en la ciudad de Haro a Guy Hageman, quien construyó en 1872 la primera bodega de toda la ciudad de Haro, hoy conocida como Bodegas Berceo, nombre en honor a Gonzalo de Berceo, un monje y poeta del siglo XIII que vivió en el Monasterio de Suso.

La bodega fue edificada al estilo bordelés, ideada de tal forma que se pudiese trabajar por gravedad durante todo el proceso de elaboración, evitando la manipulación y logrando así unos vinos de gran calidad, fabricados por distintos propietarios. Hasta que, en los años cincuenta, y con gran empeño por recuperar esta joya, la familia Gurpegui Muga logra obtener de nuevo la propiedad, para convertirla en una bodega con reputación, cuyos vinos están consagrados como uno de los mejores de la denominación, un legado familiar que se perpetúa en el tiempo.

Hoy día, es la única bodega de la época con diseño vertical que sigue en funcionamiento. Con una estructura que aprovecha el desnivel natural de la montaña para llevar a cabo un proceso de elaboración que permite conservar mejor todas las propiedades naturales de la materia prima.

Así, cada fase del proceso se efectúa en un piso, trasladando el vino de forma natural, sin manipulación ni intervención de maquinaria. Además, los calados de la bodega están situados en lo que fueron las antiguas galerías del Castillo de Haro, cuevas subterráneas que mantienen una humedad y temperatura constantes durante todo el año, ideales para la crianza y envejecimiento de los vinos.

La diversidad de viñedos: el secreto de vinos con personalidad

Bodegas Berceo se identifica por crear vinos que son la expresión del terroir, caracterizado por un conjunto de factores como su tierra, su clima, su geografía, su geología, que otorgan a cada vino un sabor único.

Para ello, la bodega cuenta con terrenos distribuidos en diferentes términos municipales, donde cada zona y cada valle tienen sus propias singularidades que dependen, en gran medida, de la interrelación clima‑suelo‑planta.

Esta diversidad aunada a las técnicas de producción y elaboración adecuadas, permiten explotar las cualidades de cada terruño y las diferencias que cada variedad manifiesta; determinando así la singularidad de vinos que desplieguen el potencial y las características de cada subzona, como:

• Haro: viñedos con suelos blanquecinos y pobres, de composición arcilloso calcárea, la mayoría de ellos con orientación carasol; que determinan un sistema tradicional de plantación de la viña en vaso, para las variedades Tempranillo, Mazuelo y Garnacha.
• Baños de Ebro / Elciego: se trata de viñas situadas en La Rioja Alavesa, en las que la bodega dispone de dos subzonas diferentes: una junto al rio, con más de 170 años y con una producción seleccionada y única de Tempranillo, plantadas en vaso sobre una tierra de tipo aluvión suelto y arenoso. Y, el resto situados en una zona más alta, en Elciego; viñedos con más de 80 años donde se realiza la vendimia de forma manual, a partir de plantaciones en vaso de uvas Tempranillo y Viura, sobre tierras con suelos arcillo-ferrosos y en terraza.
• San Asensio: viñedos con más de 35 años, situados en el Valle de Najerilla; plantados en vaso sobre suelos arcillo-ferrosos de laderas con orientación norte y con un clima continental, que favorecen el cultivo de las variedades Tempranillo, Mazuelo y Viura.
• Sojuela: viñedos en vaso con 25 años de antigüedad y plantados sobre suelos de aluviones de canto rodado con influencia más mediterránea por su ubicación en la zona de Rioja Alta, aportando uvas Mazuelo.
• Ventosa: los suelos pobres arcillo-ferrosos con orientación suroeste en esta zona de Rioja Alta ofrecen estos viñedos con más de 40 años, plantados en vaso con la variedad Tempranillo.
• Medrano: son viñedos con más de 30 años plantados en vaso sobre canto rodado, tierras arcillosas y marcadas por la ferrosidad, lo que aporta un color rojizo a estas tierras en las que crece las uvas de las variedades Tempranillo, Garnacha y Viura.

Diferentes viñedos, con distintas situaciones y características que se ven reflejadas en la personalidad de cada uno de los vinos de Berceo: Gonzalo de Berceo, Los Dominios de Berceo, Berceo, Berceo Selección, Berceo Nueva Generación y Más de Berceo.