Las Bodegas Briones Abad, es un proyecto iniciado en el año 2010 por Luis Ángel Briones y su esposa Carmen Abad; enamorados de la tierra y descendientes de familia de viticultores, comenzaron a desarrollar la complejidad de las cosechas del Tempranillo (Tinta del País), la reina de las variedades de la Ribera del Duero.
En sus vinos desean transmitir la pasión y el respeto que siente por sus viñas, y aunque son de reciente llegada al mercado, están despertando el interés de los mejores críticos del país.
Las Bodegas Briones Abad, disfruta de compartir con sus clientes la delicadez y excelencia de sus vinos y otros productos que destacan actualmente en el mercado.
Por ello, presenta el vino denominado Posee una gran estructura, carnoso, expresivo, suave y amplio. De paso, muy equilibrado., con un tiempo de 4-6 meses en barrica elaborado en viñedo propio de 12 años, 100% Tempranillo (tinto tino). Su elaboración es por medio de vendimia manual, con una maceración de 14 a 18 días, permaneciendo en botellero por 4 meses. Contiene un color rojo cereza picota de capa media-alta, con marcados ribetes morados en capa fina.
También ofrece Parcela 64; un vino que pasa 14 meses en barrica de roble75% francés y 25% americano, con uvas provenientes de viñedos con 20 años y recogidas por vendimia manual. Permanencia en botellero 8 meses y presenta un color rojo cereza picota intenso, limpio y brillante.
Finca la Cebolla es un vino con 20 meses en barrica de roble, de color rojo cereza picota, con gran intensidad, ribete granate, muy limpio y brillante. Es un vino de gran complejidad aromática. Sus uvas provienen de viñedo de 30 años 100% Tempranillo (tinto tino), cosechadas en una vendimia manual, seleccionando las mejores para su fermentación y procesamiento.
Finalmente, la Mermelada de vino, es delicada al paladar, con una confitura perfecta para maridar con salados, quesos o para ser usada en las elaboraciones en repostería. No contiene alcohol y mantiene todo el sabor y aromas de su vino Cantamuda.
La bodega posee 14 hectáreas de viñedos, plantadas en espaldera y vaso. Propiedad de la familia Briones Abad, se encuentran en fincas esparcidas entre Gumiel del Mercado y el municipio de La Horra. Sus cepas poseen una edad promedio entre 14 y 40 años, donde se obtienen uvas de calidad excepcional en racimos de grano pequeño, con alta concentración frutal.
Estos viñedos tienen suelos de terreno poco fértiles y de contenidos bastante altos en caliza. Las diferentes fincas están en la Ribera del Duero, y son viñas cultivadas respetando el medio ambiente y la naturaleza.
Además, el clima de los viñedos responde a las características presentes en una altitud entre 800 y 920 metros, es de tipo continental y con ligeras variaciones atlánticas, inviernos fríos y veranos cálidos con importantes variaciones térmicas entre el día y la noche, lo que contribuye a una maduración más lenta de la uva y permite obtener excelentes índices de acidez.
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