Bodegas Cándido Besa

Bodegas Cándido Besa en D.O. Ca. Rioja

Bodegas Cándido Besa es una pequeña bodega familiar que comenzó a elaborar su característico vino en el año 1940 y a comercializarlo en 1975. La misma fue creada por Cándido Besa con el fin de desarrollar una viticultura ecológica en la localidad Villabuena de Álava, una Villa de Rioja Alavesa ubicada en los lindes del antiguo Reino de Navarra.

Para desarrollar su estrategia, la familia posee un viñedo con una edad que varía entre los 20 a los 100 años, en el que disponen de las variedades de uva Tempranillo y Viura, a partir de las cuales crean vinos tintos y blancos mediante la maceración carbónica del grano de uva entero. Siguiendo el conocimiento heredado de sus antecesores y la experiencia atesorada a lo largo del tiempo; lo que aporta unos caracteres organolépticos especiales con un aroma de fruta muy característico, el típico vino joven de Rioja Alavesa.

Una bodega productora de vinos ecológicos

Además de elaborar el fabuloso vino de año de Rioja Alavesa, Bodegas Cándido Besa emplea métodos innovadores que contribuyen a promover la producción de vino ecológico de calidad y a la vez seguir arraigados a la tierra cultivándola y preservándola, velando por un medio ambiente sano.

Para ello, Cándido Besa promueve prácticas sostenibles con el medio ambiente en todos los sistemas de producción vitivinícola de Rioja Alavesa, con el propósito de apoyar la sostenibilidad medioambiental y colaborar en la mitigación del cambio climático.

De esta manera, esta bodega ha incorporado en sus líneas de trabajo la disminución de los fitoquímicos convencionales en el control de las enfermedades fúngicas foliares del viñedo mediante el uso de productos residuo cero; la eliminación de insecticidas de síntesis química para combatir la plaga de la polilla del racimo; la reducción de insecticidas y acaricidas para el control de insectos y ácaros y la utilización de cubiertas vegetales para compensar ciertas necesidades específicas como evitar la erosión del suelo, controlar el vigor de las plantas y controlar plagas localizadas.

Todos los procesos, técnicas y secretos implicados en elaboración de los vinos Cándido Besa pueden ser conocidos de cerca, puesto que  bodega abre sus puertas a quienes deseen visitarlos. Así como, disponen de un acogedor txoko donde catar los vinos acompañados de pinchos o picoteo.