Ubicada en Baños de Río Tobía en La Rioja Alta, las Bodegas Juan Carlos Sancha han mantenido su filosofía desde sus inicios. Esta se basa en realizar la mínima intervención en cada uno de los procesos de la viticultura, para mantener, de esta forma, la pureza durante la preparación de sus vinos. Además, se esfuerzan por ser respetuosos con la naturaleza, evitando el uso de fertilizantes, herbicidas y plaguicidas, para así obtener vinos naturales fieles al medio ambiente.
Juan Carlos Sancha, el fundador de la bodega, trabajó por más de 25 años desarrollando su actividad profesional en el ámbito del vino, en otras bodegas ubicadas por distintas zonas de España, hasta que el 2008, decidió crear su propia bodega, la cual dirige en la actualidad y además desarrolla como un proyecto en el que se aplica la viticultura ecológica.
Cuentan con un aproximado de 5 Ha de viñedos propios con antigüedad de más 90 años, aunque algunos de ellos han sido plantados más recientemente, con variedades como Matura Blanca, Matura Tinta y Tempranillo Blanco. Los mismos se han recuperado durante procesos largos de investigación con apuestas a contracorriente, que tienen el fin de recuperar variedades de vida en peligro de extinción.
Estas viñas también están ubicadas en la población de Baños de Río Tobía, y al ser este uno de los puntos más altos de La Rioja, presenta grandes fluctuaciones en la temperatura diurna y nocturna. Esto conduce a una maduración lenta y adecuada de la uva, que favorece el desarrollo de polifenoles, lo que confiere a los vinos mayor equilibrio y elegancia.
Rioja Alta
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