Bodegas Landaluce

Bodegas Landaluce en D.O. Ca. Rioja

Situada en el término municipal de Laguardia, a los pies de la Sierra de Cantabria se encuentra Bodegas Landaluce, una bodega que es el fruto del trabajo de la familia Landaluce.

Una experiencia familiar, un conocimiento y un saber hacer que se ha transmitido de generación en generación y es reflejado en cada uno de los vinos elaborados.

Viñedos viejos para una producción insuperable

El éxito de los vinos de Bodegas Landaluce radica en la materia prima obtenida de los viñedos que la bodega posee como propios y contratados.

Se trata de viñedos viejos cuyas características son ideales para mantener el equilibrio de producción, ya que la profundidad de las raíces de las plantas y el volumen de suelo explorado reduce la influencia de la sequía y de las lluvias excesivas.

Además, son terrenos capaces de aportar mayor complejidad a las uvas y permiten ser trabajados de manera que se garantice la cantidad y la calidad de los racimos.

Los mismos son plantados principalmente con Tempranillo, variedad originaria de Rioja, que proporciona racimos mediano-grandes, con bayas de similar morfología, de hollejo grueso y ceroso, con un característico color negro intenso.

Aunado a la particularidad de los viñedos, Bodegas Landaluce apoya la elaboración de sus vinos en técnicas y métodos centrados en la producción de vinos de excelencia.

Para ello, las uvas en bodega son analizadas para determinar los parámetros que permiten clasificarlas de acuerdo al nivel requerido para los vinos. Una vez seleccionados los racimos, son procesados en distintas etapas que incluyen el despalillado, la fermentación alcohólica bajo una temperatura controlada, la fermentación maloláctica realizada en depósitos de acero inoxidable y/o en barricas nuevas de roble francés, la crianza en barrica, la trasiega para eliminar las impurezas y oxigenar el vino y el embotellamiento de los distintos vinos: Landaluce, Fincas de Landaluce, Elle de Landaluce y Capricho de Landaluce.