En 1978, en Villabuena, Rioja Alavesa, después de siete generaciones de la familia vinculados al mundo del vino, Teodoro Unzalu y Mª Felisa Gaztelurrutia construyeron la primera bodega. Posteriormente, en 2006, la novena generación de la familia, da inicio a un proyecto que es fruto de la ilusión, el esfuerzo y el espíritu de superación, la construcción de la bodega actual de Bodegas Launa en Laguardia.
Dentro de este plan, Launa busca siempre mejorar la calidad de los vinos elaborados y para eso dispone de esta bodega bajo tierra junto a la Sierra de Cantabria, en una finca con hectáreas plantadas con viña.
La misma posee instalaciones que permiten combinar las técnicas tradicionales con los últimos avances tecnológicos, como depósitos de acero inoxidable de geometría semi-troncocónica y con camisas de refrigeración para control de temperaturas. Asimismo tiene sistemas de remontados automáticos para controlar en todo momento el proceso de vinificación y extraer así las propiedades de la uva.
En cuanto a la crianza de los vinos, se realiza en una nave subterránea que contribuye con esta de forma natural, favoreciendo la preservación del carácter frutal del vino. Esta se completa con un afinamiento en botella en condiciones naturales óptimas de temperatura y humedad.
En la misma zona bajo la Sierra de Cantabria, está situado el viñedo de Bodegas Launa con una edad media de 48 años; influenciado por las características de esta cadena montañosa que sirve de barrera natural que retiene los vientos húmedos y fríos procedentes del cantábrico dejando pasar la humedad justa.
Por otra parte, la influencia del clima mediterráneo se manifiesta en el aporte de sol y calor necesario para la planta, junto a sus suelos de composición arcilloso-calcárea y orientada la mayor parte de ellos de Norte a Sur con una pendiente marcada desde la Sierra de Cantabria hacia el río Ebro.
Estas particularidades generan las condiciones óptimas de exposición y humedad para el crecimiento de la vid y la maduración de la uva.
Además, el trabajo en campo es hecho con minucioso cuidado y control ya que es ahí donde nace el vino. El seguimiento de los rendimientos por hectárea y el respeto medioambiental son fundamentales en la calidad de los vinos Launa.
Un proceso de elaboración de vinos cuyos secretos se pueden conocer en las visitas guiadas planificadas por Bodegas Launa, que incluyen un recorrido guiado a través de las instalaciones de la bodega para entender todas las fases de la elaboración del vino, desde la recepción de la uva en la bodega hasta la elaboración, crianza y embotellado del vino.
Así como una degustación de los vinos acompañados de un aperitivo donde se comparten unos consejos para la iniciación a la cata; completando la visita con una agradable comida en el comedor privado de la bodega con espectaculares vistas.
Rioja Alavesa
Descubre las actividades que propone esta increíble bodega
Si has visto tu ficha de empresa o bodega y quieres completarla, reclámala o añade la tuya ahora.
Si te ha gustado esta bodega te recomendamos algunas situadas cerca
Suscríbete gratuitamente a nuestro boletín para estar siempre al tanto de las últimas noticias en el mundo del vino.
