Bodegas Ostatu

Bodegas Ostatu en D.O. Ca. Rioja

Bodegas Ostatu tiene sus inicios en los primeros años de la década de los 70, cuando Doroteo y María Asunción, descendientes de una familia dedicada a la viticultura por generaciones, deciden iniciar la elaboración y comercialización de sus propios vinos.

Uniendo la tradición heredada, la constancia y el trabajo duro, con un proyecto con visión de futuro, se crea la nueva bodega como un anexo al edificio señorial construido en el siglo XVIII como venta-posada.

Así, en el camino entre Laguardia y Vitoria-Gasteiz, en el barrio de Matarredo de Samaniego, la familia Sáenz de Samaniego se ha dedicado a elaborar vinos en su bodega, con la idea de compartir con todos, su pasión y amor por sus vinos y su viña en la Rioja Alavesa.

Además, para Bodegas Ostatu también es importante mostrar a sus clientes el lugar en el que nacen sus vinos artesanales y en el que se respira su esencia. Se pueden conocer áreas como el Txoko, el wine bar, el patio, la nave de crianza, los viñedos, además de degustar una selección de sus mejores vinos.

Las viñas de la bodega en la Rioja Alavesa

La familia Sáenz de Samaniego ha estado en contacto con las viñas desde el siglo XVI; cuidándolas y cultivándolas con cariño y esmero. Pues siempre han tenido claro que es en sus viñas donde surge la magia que da origen a sus vinos, que ellas son el elemento primordial y el principal protagonista.

Por ello, las tierras cultivadas por la bodega son el resultado de una viticultura sostenible que ha sido utilizada por la bodega desde sus inicios, y que ha sido reforzada con el paso del tiempo hasta lograr la certificación de viñedos ecológicos en ENEEK.

De esta manera, Bodegas Ostatu posee 36 hectáreas de viñas, distribuidas en 50 parcelas pequeñas. Estas se encuentran a diferentes alturas, con orientación sur, en la región de Samaniego, al reguardo de la sierra de Cantabria y Toloño.

Además de estar ubicadas en un lugar ideal para el crecimiento de las uvas, también cuentan con la confluencia del clima atlántico y el mediterráneo, poca lluvia, suelos arcilloso calcáreos y pobres, con poca materia orgánica. Todas características que ayudan a que las viñas viejas de la bodega, se desarrollen de la mejor manera posible hasta su punto óptimo de maduración.