Bodegas Valle de Monzón

Bodegas Valle de Monzón en D.O. Ribera del Duero

Bodegas Valle de Monzón fue fundada en 1993, con el objetivo de elaborar grandes vinos que fuesen dignos representantes de la Ribera del Duero.

Respaldada por la tradición viticultura de una familia de Quintana del Pidio, que por generaciones se ha dedicado al cuidado y cultivo de la viña, la bodega trabaja día a día con esmero y pasión para elaborar sus excelentes vinos: Hoyo de la Vega, El Salegar y Gromejón.

El viñedo de la bodega

La bodega, al igual que su viñedo, están localizados en el municipio de Quintana del Pidió, en la provincia de Burgos, a unos 15 km de Aranda de Duero. El viñedo está en una terraza con pequeñas colinas y cerros sembrados de robles y encinas, a una altura entre 870 y 930 metros, lo cual es ideal para proteger a la viña del viento del norte.

El viñedo esta plantado con las variedades Tinta del País y Blanco Albillo, en suelos arcillo arenosos. El clima en la zona es continental, lo que quiere decir que los inviernos son fuertes y los veranos calurosos, con pocas precipitaciones y una gran diferencia en temperatura entre el día y la noche. La unión de todas estas características, permite a Bodegas Valle de Monzón elaborar vinos muy frutales, de aromas complejos y muy expresivos.

La elaboración de los vinos, el sabor de la tierra

Los vinos de Valle de Monzón, son elaborados 100% con uva Tempranillo, que proceden de los viñedos de la bodega, de cepas de más de 60 años de edad.

La vendimia se realiza de manera manual, lo cual les permite escoger la mejor fruta para elaborar sus vinos reservas, crianzas, robles, jóvenes y rosados. La maceración y fermentación, se realiza en depósitos de acero inoxidables bajo estrictos controles de temperatura.

Posteriormente, después de un tiempo para que el vino se asiente y de la clarificación, los caldos para a barricas de roble francés y americano, de tostados suaves, para que envejezca en tranquilidad en el interior de la bodega.