Rimarts Cava, se encuentra localizada en Sant Sadurní d’Anoia, en la procincia de Barcelona, y fue creada en el año 1987, con la intención de ofrecer los mejores vinos artesanales del mercado, sin hacer uso de la tecnología para su procesamiento.
El nombre de Rimarts, proviene de la combinación de los nombres de su fundador Ricard Martínez de Simón, estableció la empresa familiar para elaborar artesanalmente cavas de excelente procedencia, que complacieran a personas con un gusto exigente.
Filosofía de trabajo de la bodega
Durante la jornada de trabajo, los integrantes de la familia han buscado mantener el proceso de elaboración de los vinos de la manera más natural posible. Por ello, han desarrollado una crianza que amerita de dedicación y mantenimiento continuo mediante proceso artesanales, que garantizan el tipo de producto que se desea alcanzar para el placer del paladar de los que le buscan.
El entusiasmo presente en cada una de las botellas creadas por Rimarts Cava, expresa el amor por la tierra, el fruto de la vid y la capacidad de lograr con el trabajo, la realidad de excelentes cavas. En Rimart siempre está presente la necesidad de innovar mediante labores artesanales, ofreciendo un producto insuperable.
Para Rimarts Cava, cada una de sus botellas representa un placer para el paladar, destacándose los cavas Brut Reserva, Brut Nature Reserva, Gran Reserva, Gran Reserva Magnum, Gran Reserva Jeroboam, Reserva Especial Chardonnay, Uvae, Rosae, y Martínez Rosé.
Gracias a ellos y su excelente calidad, la bodega ha recibido reconocimientos desde el año 2000 por la Guía Gourmets 2022, la Guía Peñín de los vinos de España 2022 y el Vinari de Bronze 2020, entre otros.
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