Teodoro Ruiz Monge en D.O. Ca. Rioja
Teodoro Ruiz Monge, es una bodega que desde 1870, se ha dedicado al cuidado absoluto de sus viñas y a la elaboración de vinos de calidad, a través de la Maceración Carbónica.
Cuatro generaciones de la familia implicadas en el mundo del vino, más de un siglo de historias y experiencias de padres enseñando a sus hijos con pasión, constancia y mucho trabajo, el amor por su tierra y el buen hacer en la elaboración de vinos artesanales.
Sus viñas se encuentran en San Vicente de la Sonsierra, en las laderas de la Sierra de Cantabria. Una región privilegiada por su microclima idóneo, con inviernos fríos y veranos calurosos, de amplias variaciones térmicas entre el día y la noche debido a los vientos del norte, lo cual ayuda a desarrollar uvas de gran calidad.
Los viñedos están plantados con cepas de avanzada edad, sobre con suelos arcillo-calcáreos y de terrenos pobres, que favorecen las bajas producciones y la obtención de uvas pequeñas, pero de gran calidad.
Enoturismo en San Vicente de la Sonsierra
La bodega Teodoro Ruiz Monge, ofrece la oportunidad de disfrutar de primera mano, diferentes experiencias que permitan a los visitantes conocer la esencia de la bodega, a travrs del recorrido de sus instalaciones, la visita de sus viñedos y la desgutacion de sus excelentes vinos:
- Experiencia Bodega: la visita comienza por la bodega de 1870, para conocer sobre la historia de la familia y su pasión por la elaboración de vinos artesanales, transmitida de generación en generación. Seguida por una cata de algunos vinos madurados en hormigón. Luego, de recorrer las calles del pueblo, se llega al castillo donde se puede visitar la cueva familiar del siglo XIV, donde se realizará otra cata del mismo vino madurado en diferentes tipos de barrica, acompañado de una tabla de ibéricos.
- Experiencia Viñedo: el recorrió también comienza en la bodega de 1870, para explorar la historia familiar y conocer sobre la elaboración del vino, además de una cata de vinos madurados en hormigón. Luego de una caminata por las calles del pueblo, se llega al castillo para hacer una visita a la cueva familiar del siglo XIV, donde se realiza otra cata de vinos madurados en diferentes tipos de barrica, acompañado de una tabla de ibéricos. Finalmente, en una ruta 4×4 se recorren los viñedos familiares, para terminar con una visita al antiguo poblado de San Andrés.
- Experiencia Todo es por Algo: la opción perfecta para los amantes de las catas, donde podrás conocer, de la mano de del propio dueño y bodeguero José Luis Ruiz, la historia de la bodega contada a través de sus vinos. Para finalizar, se puede degustar tres de los vinos de la bodega, junto a una tabla de ibéricos en la terraza exterior del calado, dentro del recinto amurallado.
- Enoturismo con tu mascota: todas las experiencias de la bodega puedan ser disfrutadas en compañía de tu mascota. Solo debes informar al momento de hacer la reserva. Es importante resaltar que, todos los grupos de visitas son privados, por lo que no hay posibilidad de coincidir con otro grupo o sus mascotas.
- Experiencia Chocolate y Vino: la visita comienza en la bodega de 1870 para conocer un poco de la historia de la bodega. Luego, se sigue con una visita a la cueva del siglo XIV, ubicada en el castillo, para disfrutar de una degustación de chocolates dirigida por el maestro pastelero y chocolatero Niko de Pastelería Ramflor de Logroño y maridado con 3 de los vinos de la bodega.
- Experiencia Monte Toloño: la mejor aventura para los amantes de la naturaleza. Se realiza una ruta de ascenso al Monte Toloño, desde donde se puede disfrutar de unas vistas espectaculares de La Rioja Alta, de los preciosos meandros del Ebro y del cambiante paisaje en cada estación que nos regalan los viñedos. Una vez llegados a la cima, se puede disfrutar de los excelentes vinos de la bodega, acompañados de con productos típicos de la zona. Para culminar la visita, se realiza la última cata de uno de los vinos en la bodega de 1870, como una cálida despedida.
