En Elciego, un pintoresco pueblo de la Rioja Alavesa, a la orilla del río Ebro, fue fundada en 1969 Viña Salceda con el propósito de elaborar sólo vinos de la máxima calidad.
Rodeada de su propia finca la Viña fabrica vinos tintos de calidad en una planta de elaboración con diseño vanguardista, que permite el autoabastecimiento y el control total de los atributos de los vinos de acuerdo a las exigencias de la bodega.
La bodega posee viñedos en la Rioja Alavesa junto al río Ebro y la confluencia del río Mayor, específicamente en La Dehesilla, El Roquial y Valdefrailes; zonas que brindan a estos terrenos un microclima idóneo para el cultivo de la vid.
Además, los suelos son primordialmente calcáreo-arcillosos sobre roca madre de arenisca compacta junto a suelos que presentan desde caliza hasta cantos rodados aluvionales; propiedades que conducen a una escasa productividad que garantiza la calidad de los distintos vinos, de acuerdo a cada parcela cultivadas con las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Siendo la variedad Tempranillo la que se cultiva principalmente, realizando selecciones masales de las más antiguas parcelas y obteniendo un mosto que es la base de vinos de calidad.
A esto se suma el modo tradicional, razonable y sostenible empleado en los cultivos, que implica labrar la tierra en lugar de usar herbicidas, haciendo de manera manual todas las tareas desde la poda hasta la vendimia.
Por su parte, la vinificación se hace en las propias instalaciones de Viña Salceda, tal que se garantice el control exhaustivo y la creación de vinos que reflejen las excelentes cualidades de la uva, vinos con personalidades muy marcadas: Viña Salceda 50 Aniversario, Conde de La Salceda 2017, Viña Salceda Reserva, Viña Salceda Crianza y Viña Salceda Verdejo.
Las identidades y singularidades de los vinos de Viña Salceda, pueden ser descubiertas junto a la tierra, la bodega y los viñedos, gracias a las experiencias que ofrece la bodega:
Rioja Alavesa
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