Vinya Alforí

Vinya Alforí en D.O. Valencia

Vinya Alforí es una bodega ubicada en Fontanars dels Alforins, Valencia, destacada por su continuidad en la viticultura y enología.

Sus inicios se remontan a finales del s. XIX, época en la que se elaboraba vino en el “Cubet de Cal Peller”. Luego, en el año 1948 se empezó a construir el edificio donde se sitúa la bodega actualmente, cuya finalización fue en 1950, con la elaboración de la primera cosecha el mismo año, manteniendo la actividad hasta 1983.

Fue en 2015 cuando se decide retomar la actividad de la bodega, con el fin de producir vinos de calidad y embotellados a partir de una cuidadosa viticultura; sustentados en la tradición vitivinícola de la finca que se caracteriza por una elaboración natural y el respeto al medio ambiente.

Asimismo, se incorpora el conocimiento adquirido a través de la experiencia acumulada a lo largo del tiempo, tal que se mantiene un legado histórico heredado de los antepasados.

Cal Peller: el entorno ideal para vinos únicos

Para la elaboración de sus vinos Vinya Alforí cuenta con un lugar privilegiado ubicado a una altitud media de 650 metros sobre el nivel del mar, la finca Cal Peller, distinguida por su clima mediterráneo-continental, en el que se evidencia una transición entre el mediterráneo más húmedo de la costa y el continental de la llanura castellana del interior.

Condición que hace que se presenten veranos calurosos y secos e inviernos fríos y con la humedad propia del Mediterráneo; con un suelo de textura franco-arenosa, con gravas, poca profundidad y escasa fertilidad.

Características que permiten producir uvas con peculiaridades muy particulares, siendo la variedad predominante la Monastrell, cultivada tanto en sistema de poda en vaso como en espaldera y la variedad de uva blanca Macabeo; a partir de las cuales se obtienen los vinos: Vinya Alforí Tinto, Vinya Alforí Blanco, Negre, Parcela Solana, Parcela Umbría y Cubet.