En Páganos, Laguardia, se encuentra Eguren Ugarte, una bodega familiar cuya tradición vitivinícola empieza en 1870 con el cultivo y la producción de vinos.
La misma representa una tradición familiar que se ha mantenido durante seis generaciones de agricultores del vino, quienes han hecho de esta una bodega innovadora, con proyección internacional, autofinanciada e independiente, dedicada a la elaboración y comercialización de los vinos de Rioja Alavesa.
Para ello en Eguren Ugarte se lideran diferentes proyectos en los viñedos de Rioja en el campo de la investigación y el desarrollo aplicado, orientados principalmente en la sostenibilidad medioambiental y el conocimiento profundo de sus viñedos, con un único propósito: la excelencia y mejora de la calidad de sus productos.
De esta manera han realizado estudios que han permitido desarrollar técnicas innovadoras de manejo de la vegetación, como el deshojado temprano que se ejecuta alrededor de la floración, con el que se obtienen frutos más homogéneos, más concentrados y de mayor calidad.
Esta histórica bodega familiar, dispone de hectáreas de viñedo propio en los que cultiva y controla la producción de sus uvas de manera tradicional en armonía con las técnicas vitícolas más recientes.
Se trata de viñedos que se encuentran a pies de la Sierra Cantabria, con suelos arcillo calcáreos de Labastida, Páganos, Leza y Elciego, en pleno corazón de la Rioja Alavesa; en laderas con pendientes fuertes, donde la erosión y el lavado de la tierra es frecuente.
De allí que, para evitar la pérdida de suelo, han evaluado la adaptación de diferentes formulaciones de cubiertas vegetales a sus viñedos, controlando el vigor de las plantas de forma muy positiva.
Además, se realiza la vendimia de forma manual y mecánica, para que la uva llegue a la bodega en su momento óptimo y pueda ser procesada hasta conseguir la estabilización de su color y su afinado, logrando unos caldos de crianza y reserva originales, apreciados por los más exquisitos paladares del mundo por su gran personalidad y elegancia.
Así, Eguren Ugarte ha sabido mantener las tradiciones en la elaboración de sus vinos, a la vez que ha incorporado innovadoras técnicas, tanto en el cultivo como en la producción de sus caldos, dando como resultado unos vinos excepcionales, merecedores de importantes galardones tanto nacionales como internacionales.
Vinos obtenidos de las mejores uvas de las variedades plantadas Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha y Viura; las cuales se ven beneficiadas por el compromiso con la sostenibilidad que posee esta bodega que apunta a una reducción del uso de herbicidas, un plan de desinfección natural del suelo mediante la siembra de determinadas especies y la disposición de una red de estaciones meteorológicas propias que dan información en tiempo real de humedad, temperatura del aire y suelo, humedad de la hoja, lluvia, entre otros factores esenciales para el cultivo exitoso de los viñedos.
Un mundo de experiencias que giran en torno al vino y que pueden ser disfrutadas durante las visitas realizadas a la bodega en las que puede conocer el proceso de elaboración en directo, los paseos por las galerías excavadas en la cueva, los paseos cabalgando entre viñedos o en carro de caballos.
Asimismo, se ofrecen otras actividades como cursos para iniciarse en la cata, cursos de maridaje, cursos para aprender a hacer el propio vino, compra de barricas en exclusiva, entre otras.
Rioja Alavesa
Descubre las actividades que propone esta increíble bodega
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