Urban Cellar Premium

Una experiencia para descubrir los secretos de las parcelas y los vinos más especiales del proyecto Arizcuren, al mismo tiempo una oportunidad para visitar una bodega en el casco urbano de la ciudad, recuperando la tradición histórica de Logroño como lugar de elaboración de vinos, perdida durante siglos y que se remonta a la Edad Media.

Comienza con una vista en detalle de los viñedos históricos de la Rioja Oriental, de sus variedades de uva identitarias que tradicionalmente se han cultivado en nuestra zona, de la cultura del detalle en el mundo del vino, pequeñas parcelas trabajadas con el saber tradicional transmitido por los antepasados. Continuaremos con un recorrido por las salas de elaboración y crianza de la bodega urbana, donde se aprenderemos cómo se elaboran y envejecen en barricas, ánforas y depósitos de hormigón estos vinos en un espacio tan singular.

Cataremos 5 vinos que forman parte del proyecto Arizcuren: Monte Gatún, los varietales Sologarnacha y Solomazuelo, un vino elaborado en ánforas de barro, y como colofón un exclusivo vino parcelario como Barranco del Prado, clasificado como Viñedo Singular por el Consejo Regulador de Rioja. Todos estos vinos en conjunto están presentes en las cartas de más de 30 restaurantes con estrella Michelin. Acompañaremos la cata con nuestro aceite de oliva orgánico de elaboración propia y un aperitivo compuesto de lomo ibérico y pan de horno de leña.

Duración: 1:30 h.