Las Bodegas Puiggrós, nacen como el sueño de una familia por elaborar vinos únicos, a partir de variedades autóctonas recuperadas de viñas olvidadas. Además, siempre con la intención de elaborar caldos de calidad que cuenten con la elegancia, excelencia y distinción como primeros valores.
La filosofía de Bodegas Puiggrós se enfoca en el terreno, aplicando estrategias de trabajo para mantener y recuperar variedades y viñas autóctonas catalanas, que demuestren a través de su cultivo, cuidado y procesos, el objetivo de la bodega de reflejar la expresión completa de los suelos y la tierra en donde se cultivan.
Así, desde el 2008, nacen las Bodegas Puiggrós bajo la ilusión de sus fundadores y la intención de llevar a las botellas la esencia auténtica de Catalunya.
Para ello, las bodegas han aplicado métodos de trabajo mediante los cuales se planifica y verifica minuciosamente cada proceso de elaboración, hasta la obtención completa del vino. A través de vendimias manuales, la selección estricta de la uva, el uso de depósitos de acero inoxidable y el control de temperatura, refrigeración y calefacción, Puiggrós logra desarrollar caldos excepcionales que potencian su calidad, gracias a la maceración y fermentación aplicadas, que contribuyen a potenciar sus sabores, aromas y texturas durante el proceso de crianza de entre 12 y 18 meses.
La calidad de sus vinos se obtiene gracias a las características de sus viñedos, que cuentan con importantes beneficios que potencian el crecimiento de sus uvas. Con una altitud de 450 y 650 metros, las bodegas cuentan con un clima singular, una geografía idónea y la orientación adecuada para sus cultivos.
Sus tierras arcillosas y calizas, junto a las propiedades físicas y químicas propias del suelo, logran ofrecer un ciclo vegetativo largo y una maduración prolongada y compleja que alcanza el mayor potencial de la uva en las diferentes variedades de Sumoll, Garnacha Negra y blanca y Cariñena.
Los colores, aromas, sabores y texturas de los vinos Bodegas Puiggrós, son el resultado de una importante jornada de trabajo que pretende aportar a sus caldos la esencia del terroir, junto a la dedicación del trabajo, Esto resulta en el excelente producto que las Bodegas Puiggrós entrega al mercado, tales como:
Sentitis blancas: Hecha a base de Garnacha blanca, este vino blanco y untuoso, es persistente al paladar gracias a su estructura desarrollada y su equilibrio bien logrado.
Signes: El carácter de este vino es tenaz y fuerte, pero con reflejos de frescura y la esencia clásica de su terruño, que representa por completo su base de Sumoll y Garnacha.
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