Alma das Donas

Alma das Donas en D.O. Ribeira Sacra

En Pantón, Lugo, en la ladera del Río Sil, entre antiguos bancales de viñas, uno de los rincones más emblemáticos de la Ribeira Sacra, está situada Alma das Donas.

Una bodega que desde su inicio está comprometida con la producción de extraordinarios vinos a partir de la uva procedente de viñedos ubicados en la misma zona.

Asimismo, la bodega dispone de instalaciones dotadas con las últimas tecnologías para la elaboración y embotellado de sus caldos, que incluye depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés y americano.

Un trabajo heroico que resulta en unos vinos con personalidad propia

Los viñedos en los que Alma das Donas cultiva las uvas de sus vinos se distinguen por estar localizados sobre un suelo granítico y pizarroso, en una fuerte pendiente, con una orientación sur- suroeste particular y un microclima excepcional, que en conjunto favorecen la elaboración del vino.

Unas condiciones que determinan que el cultivo se realice en terrazas de gran pendiente, en las que tanto la recogida como la producción, se efectúan siguiendo los patrones establecidos por la viticultura heroica mediante un trabajo rigurosamente manual, a excepción de un sencillo sistema de rieles que facilita el transporte de las uvas con más de 50 años de antigüedad.

Variedades propias de la zona, en particular Mencía y Godello, con propiedades extraordinarias gracias al hábitat en el que crecen, terrazas recostadas al abrigo del río y bajo la tutela de milenarios bosques de especies autóctonas; que dan origen a vinos de gran calidad y de alta expresión.

Un trabajo épico en el que se pone esfuerzo, pasión y alma con el fin de elaborar unos vinos únicos:

• Almanova 2021: de color rojo cereza; con una intensidad aromática media alta, gran complejidad y recuerdos de frutos rojos. En boca, equilibrado, suave, frutal, con un final redondo y agradable.
• Almalarga 2021: un vino amarillo pajizo, con reflejos dorados y aroma intenso, afrutado, mineral, con fondo floral y predominio de fruta madura. Buena entrada en boca, suave, goloso, amable, equilibrado, untuoso, con gran persistencia.
• Almalola 2021: de color rosa fresa; intenso, aromático, con recuerdos de frutos rojos y fresón silvestre. En boca fresco, de trago fácil, con excelente carga frutal.
• Almalarga Barrica 2019: de color amarillo dorado, con reflejos amarillos; aroma intenso, afrutado, mineral y gran complejidad aromática. Buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura, equilibrado, untuoso, con gran persistencia.
• Alma3once Barrica: vino de color rojo granate bien cubierto; con aromas de fruta muy madura y notas de café, lácteos y tostados. De suave entrada en boca, con notas a fruta madura, mineral, ligera acidez.
• Almamadre Barrica 2017: de color rojo picota bien cubierto con reflejos violáceos y en nariz con recuerdos de fruta roja combinados con notas tostadas y de torrefacto. Sabroso, buena estructura, con sensación de fruta roja muy madura.
• Rumore: un vino tinto de color rojo granate violáceo, con aromas a frutos rojos, cereza y en boca un trago fácil y largo.