Bodega Contador

Bodega Contador en D.O. Ca. Rioja

A los pies de San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, fue inaugurada Bodega Contador en el año 2008 con el fin de elaborar sus propios vinos.

Sus inicios se remontan al año 1995, cuando Benjamín Romeo adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra, elaborando allí en 1996 la primera cosecha de vino “La Cueva del Contador” e iniciando la compra de viñas para su proyecto bodeguero.

Más tarde, lleva a cabo vinificaciones a mínima escala en la cueva y continúa la adquisición de viñas, hasta que en 1999 se elabora la primera añada del vino “Contador”.

Una vez que se logra en el año 2000, una buena acogida del mercado y de los medios especializados a estos primeros vinos, Benjamín decide dedicarse exclusivamente a su proyecto personal. Para ello, en el año 2001 acondiciona el garaje de la casa de sus padres en San Vicente para elaborar vino, aumentando la capacidad de vinificación alcanzada en la cueva.

Posteriormente, entre 2004 y 2006, se elabora el proyecto de la bodega actual, en el que se establece la estructura de la misma, que consiste en tres terrazas para reproducir los taludes originales del terreno y al mismo tiempo facilitar el manejo de la uva y el vino mediante gravedad.

Un proceso de elaboración cuidado y controlado

El secreto del trabajo en Bodega Contador es la atención meticulosa a los detalles en todas las etapas del proceso de producción, desde el cuidado del suelo de las viñas hasta el diseño de las etiquetas. Comenzando con la disponibilidad de viñas y parcelas adecuadas para el cultivo de la vid, identificadas por los distintos suelos, microclimas, orientaciones, altitudes, variedades y clones, que permiten conseguir vinos de gran complejidad.

En cuanto a la poda, la mayor parte de las cepas son conducidas en vaso, para limitar la producción y potenciar la calidad de la uva plantada en tierra que es abonada con materia orgánica elaborada a partir de estiércol de oveja y tratada con productos no residuales para asegurar la sanidad de la uva.

La cosecha es realizada manualmente y la uva transportada a la bodega donde se realiza una selección manual de racimos y, tras el despalillado, una selección manual de granos; de los cuales los que superan el proceso de selección son elevados hasta depósitos donde ocurre la fermentación a temperatura controlada.

Como parte del control, la bodega trabaja solamente con las tonelerías más prestigiosas de Francia y con las barricas de gama más alta de cada una de estas tonelerías, donde los vinos con crianza permanecen hasta su comercialización.

Es así como la bodega logra crear sus vinos Contador, la máxima expresión de la tierra; La cueva del contador, representa la complejidad; Predicador tinto, el equilibrio de fruta y roble; A mi manera, la fruta fresca; Qué bonito cacareaba, el gran blanco de variedades riojanas y Predicador blanco, fruta fresca, grasa y roble.