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Bodega Hermanos del Villar – Oro de Castilla

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Bodega hnos del villar oro de castilla

Bodega Hermanos del Villar – Oro de Castilla en D.O. Rueda

Bodega Hermanos del Villar – Oro de Castilla, es una bodega familiar ubicada en Rueda, Valladolid, establecida para elaborar vinos de excepcional calidad.

Sus inicios datan del año 1955, cuando Pablo del Villar Escudero llega a Rueda y comienza la aventura de la familia del Villar en Rueda. Tiempo más tarde, entre 1989 y 1990, realizan las primeras plantaciones de viñedos de la variedad Verdejo, Sauvignon Blanc y Tempranillo.

Posteriormente, en 1995 – 1996, la bodega adquiere lagares del siglo XVII e inicia las obras de restauración, realizando la primera elaboración en el año 1996 en las instalaciones de la propiedad.

Un modelo de vinificación exclusivo

Uno de los objetivos de la bodega Oro de Castilla es perseguir la localización idónea de sus viñedos para maximizar la calidad de la uva; siendo este un aspecto primordial ya que para elaborar buenos vinos, se debe conocer muy bien las uvas y su perfecta adaptación al suelo y clima.

Es así como dispone de hectáreas repartidas entre los términos municipales de Rueda, La Seca y Alaejos, a partir de los cuales se obtiene la materia prima que será procesada mediante métodos innovadores tal que se garanticen los requerimientos de cada vino.

Entre estos se tiene la vinificación que se basa en el proceso de extracción sin modificación, fundamentado en el respeto al máximo de las características varietales y de cada parcela.

Para ello se emplean las más avanzadas técnicas como la vendimia nocturna, la criomaceración pelicular, la fermentación con levaduras propias y la crianza sobre lías con battonage; teniendo siempre presente que se debe revelar todo el potencial de las uvas y el suelo sin alteraciones, buscando la máxima calidad y el carácter singular.

De esta manera se obtienen los vinos:

  • Verdejo: un vino Blanco Joven creado a partir de la variedad Verdejo 100%. De color amarillo pálido con reflejos verdosos; aromas intensos de pera, plátano, melocotón, hierba cortada, balsámicos, pomelo y minerales. En boca con buen volumen y persistencia, acidez fresca y bien integrada, recuerdos tropicales y minerales y gran equilibrio.
  • Sauvignon Blanc: las uvas Sauvignon Blanc 100% dan paso a este Blanco Joven criado sobre lías, de color amarillo pálido con reflejos verdosos y acerados; aromas de fruta tropical, hierba cortada, hoja de higuera, tomatera, cítricos y minerales. Con gran volumen y persistencia, acidez fresca y bien integrada.
  • Finca Los Hornos: un Blanco de guarda producido a partir de la variedad Verdejo 100%; que le aporta su color amarillo pálido con reflejos dorados. Además, se distingue por sus aromas elegantes de fruta de hueso, matiz de madera, hierba cortada, balsámicos, cítricos y minerales; su redondez y elegancia y acidez fresca y bien integrada en boca.
  • Crisol Verdejo Espumoso de Rueda: Blanco espumoso procedente de uvas Verdejo 100%. Con un característico color amarillo pálido verdoso e intensos aromas de manzana, pera, plátano y flores de acacia, con un matiz balsámico elegante que le da frescura. Y, en boca, burbuja envolvente y cremosa y expresión de fruta madura combinada con la acidez y un ligero recuerdo dulce.
  • Flor de Oro: un vino fácil de beber y disfrutar, con burbuja fina y chispeante e intensos aromas de fruta y un agradable dulzor y frescura. De color amarillo verdoso y extraordinaria nariz de frutas albaricoque, pera Williams, manzana verde, litchi y recuerdos de hierba fresca. En boca es chispeante, fresco, dulzor elegante y una acidez fresca.

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