Bodega Sanstravé

Bodega Sanstravé en D.O. Conca de Barberà

Ubicada en la Finca Gasset, la Bodega Sanstravé se dedica al desarrollo de vinos intensos, que transmitan la identidad de su tierra, pero además, la pasión por la elaboración de caldos increíbles.

Sus espacios con suelos de tierra roja y arcilla, aportan a los viñedos una potencia y fuerza que permite el crecimiento absoluto de las cosechas; alcanzando el punto máximo de la maduración de la uva, y con ello, la alta calidad de los vinos Sanstravé.

Y es que la tradición vitivinícola presente en la bodega, les ha permito desarrollar viñedos que conserven las costumbres centenarias y se adaptan además a las innovaciones tecnológicas. Las cuales contribuyen a crear la estructura adecuada en los caldos, valiéndose de instrumentos que transforman la materia prima en gamas exquisitas de vinos y cavas.

Sin embargo, a pesar de los equipos de última generación, la Bodega Sanstravé continúa utilizando técnicas manuales que impregnan sus vinos de una identidad singular que aumenta su calidad. Como la vendimia manual, que por ejemplo ofrece este aporte de autenticidad, o además la selección de uvas adecuada, que favorece el desarrollo ideal de los caldos bajo los controles de temperatura y maceración idóneos que impulsan su elaboración.

La experiencia en la bodega

Bodega Sanstravé ofrece un plan increíble de enoturismo, que permite conocer el mundo del vino a profundidad. Mediante recorridos por los rincones de la bodega, es posible disfrutar de los procesos de elaboración, explorar su historia y conocer todos los secretos detrás de la elaboración de sus caldos.

Además, la bodega también ofrece la posibilidad de alojamiento durante un fin de semana, en su casa rural Cal Gasset, con 2 noches, visitas y degustación de sus caldos y otros productos.