Bodega Santiago El Mayor

Bodega Santiago El Mayor en D.O. La Mancha

En la provincia de Albacete se encuentra la Bodega Santiago El Mayor específicamente en Minaya fue fundada oficialmente en el año 1954 como parte de la Cooperativa Vitivininicola Santiago El Mayor.

La bodega agrupa la actividad vitivinícola de todo el pueblo con un aproximado de 700 socios que cultivan uvas de la variedad Airen, la variedad Moravias y Garnachas.

En sus instalaciones existen un equilibrio entre la tradición y la tecnología, conservando las antiguas estructuras mientras se modernizan con el uso de los sistemas de producción que exige la demanda actual.

Los vinos elaborados en la bodega son el producto de un trabajo exigente y meticuloso, haciendo uso de depósitos de acero inoxidable con programadores de remontado electrónico, equipos de refrigeración para el control de temperatura, sistemas de limpieza automatizados, estrujadoras, prensas neumáticas, envasadoras para Bag in box, entre otros.

Todo el equipo necesario para garantizar una producción de calidad que hace que los caldos sean diferenciales produciendo vinos extraordinarios bajo los nombres Alma De Minaya, Alonso Pacheco Tinto, Alonso Pacheco Blanco, Alonso Pacheco Rosado, Alonso Pacheco Tinto, Alonso Pacheco Blanco, Alonso Pacheco Rosado, Alonso Pacheco Blanco y El Alonso Pacheco Tinto.

Contexto Histórico del origen

Los antecedentes de la cooperativa se relacionan con los Grupos Sindicales de Colonización Agraria creados al comienzo del año 1940 como parte de la política agraria de la postguerra.

Contexto histórico donde existían conflictos bélicos internacionales por la II guerra Mundial, época con escasez de infraestructuras para la producción agraria y con un elevado porcentaje de parálisis productiva que llevó a desarrollar políticas destinadas a estimular el fomento de fórmulas de cooperación entre los agricultores y ganaderos para salir adelante con las producciones.