Bodega Valdés

Bodega Valdes en D.O. Rias Baixas

En el año 2001, con la ampliación de la Denominación de Origen Rías Baixas a esa zona, se funda Bodega Valdés en Vedra, A Coruña.

Una bodega que es el reflejo de la vocación y trabajo de la familia Valdés, en la que se unifican la tradición familiar con las más vanguardistas técnicas de elaboración vitivinícola.

Viñedos propios para cultivar uvas de excelencia

Para la producción de sus vinos Bodega Valdés cuenta con sus propios viñedos, en los que se cosecha la uva Albariño, materia prima de la primera marca, Gundian.

Además, la bodega posee una amplia extensión en la que se cultiva la variedad Treixadura, con la que se elaboran vinos plurivarietales de distinta intensidad aromática.

Viñedos que están localizados en las tierras de Vedra, a los pies del histórico puente Gundian, entre el Monte de las Roxas y el Castro San Miguel. Un área favorecida que pertenece a la subzona del Ulla, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas y cuyas características permiten crear los vinos Albariño Gundian, Pazo Viladomar, Albariño Gundian Magnum, Albariño Mayor de Gundian, lbariño Xiradella, Albariño Señorío de Rozadela y Gundián Albariño Espumoso.

Caldos que son el resultado de un proceso de elaboración que comprende una vendimia que inicia cada mes de septiembre en la que se recogen los racimos que se trasladan a la zona de recepción de la bodega, donde son sometidos a diversas técnicas hasta llegar a las cubas de acero inoxidable, en las que se realiza la fermentación a una temperatura constante.

Vinos que son reconocidos a nivel nacional e internacional como el albariño Gundián que participa en los principales certámenes del sector y ha recibido premios en concursos como el Challenge International du Vin de Burdeos, el International Wine Challenge de Londres o la Cata-Concurso Albariño Rías Baixas.