Bodega y Viñedos de la Capuchina

Bodega y Viñedos de la Capuchina en D.O. Málaga y Sierras de Málaga

Bodega y Viñedos de la Capuchina se encuentra ubicada en el Cortijo La Capuchina en la población de Mollina dentro de la provincia de Málaga elaborando vinos de calidad garantizada por el consejo regulador de la Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga.

Consiste en una bodega que logra desde el año 2005 iniciar una de las más productivas trayectorias de elaboración de vinos de Málaga y Sierras de Málaga comprometidos con la tradición y la innovación.

La bodega dispone de los medios técnicos para elaborar tanto vinos tradicionales como vinos modernos y de diseño aunado a las instalaciones más cómodas para desarrollar cada proceso de elaboración de los vinos garantizando la mayor seguridad, comodidad y calidad.

Vinos sin igual

En la actualidad la Bodega y Viñedos de la Capuchina se especializan en la producción de vinos blancos, rosados, tintos y dulces Vinos de Finca.

La uva usada en la elaboración de los vinos es la procedente de parcelas de La Capuchina, destacándose las variedades blancas como Doradilla o Moscatel de Alejandría y tintas como Petit verdot, Syrah, Rome o Tintilla de Rota.

Variedades que han permitido dar paso a la creación de excelentes vinos que son reconocidos en el mundo vitivinícola con los siguientes nombres:

Capuchina Vieja Moscatel Seco: un vino Blanco joven de Moscatel de Alejandría.

Capuchina Vieja Doradilla: consiste en un vino Blanco joven de Doradilla.

Capuchina Vieja Kium: creado con la variedad Petit verdot y Doradilla.

Capuchina Vieja Tinto: formulado con la variedad Syrah y cabernet franc.

Capuchina Vieja Petit Verdot: formulado con la variedad Petit verdot, con 12 meses en barrica.

Capuchina Vieja Naufragios: basado en la esencia de las variedades Cabernet franc y Syrah.

Capuchina Vieja Sol: es un vino Dulce de Moscatel de Alejandría.