Bodegas Bataller

Bodegas Bataller en D.O. Valencia

En el Cami Real de Castelló de Rugat, fue fundada en 1941 Bodegas Bataller, con la finalidad de elaborar muy buenos vinos.

Para ello, cuenta con espacios en los que se efectúa el proceso de elaboración siguiendo indicadores de calidad que contemplan el grado de madurez, el potencial colorante y el estado sanitario.

Una labor fundamentada en una filosofía que establece como objetivo principal la protección del ecosistema a través de procesos diseñados tal que los cultivos sean tratados con abonos naturales y una progresiva eliminación de pesticidas y herbicidas. Asimismo, se implementan sistemas como infinity de reutilización de envases de vidrio.

Vinos de finca extraordinarios

Para la creación de sus vinos Bodegas Bataller dispone de viñedos ubicados en el levante español, en la provincia de Valencia, en la comarca de la Vall dÁlbaida; los cuales se caracterizan por su clima mediterráneo, con una temperatura anual agradable y muchas horas de sol.

Condiciones aptas para la obtención de uvas con características únicas que son tratadas mediante una vendimia manual, cuidando las cepas y cosechando con mimo las uvas.

Asimismo, cada variedad es vinificada por separado según cada viña, lo que determina que el primer vino sea un vino joven, que es una expresión de Vall dÁlbaida.

De esta manera se consiguen los vinos Varietal Tempranillo Benicadell y Crianza Benicadell, vinos de color, cuerpo y aromas particulares. Elaborados con uvas 100% Tempranillo procedentes de viñas de pequeñas parcelas de los municipios de Rafol de Salem, Beniatjar y Otos del Valle de Albaida, ubicadas a altitudes que oscilan entre los 500 m y 750 m.