Bodegas del Campo Pagos de Quintana, se encuentra ubicada en el denominado “Jardín de la Ribera” en el Municipio Burgales de Quintana del Pidio, y cuenta con una materia prima de primera calidad para elaborar los mejores vinos de la región. Es una bodega joven, creada en el año 1992, por un grupo de empresarios vitivinícolas.
La bodega se encuentra organizada y dividida en cuatro partes denominadas naves, para llevar acabo funciones diversas, orientadas a la elaboración de excelentes vinos:
La Nave de Elaboración: contiene depósitos de acero inoxidable para 350.000 litros de vino, más un conjunto de equipos asépticos para llevar a cabo el mantenimiento y la calidad en su elaboración
La Nave Dormitorio de Botellas: es un espacio climatizado para resguardar 120.000 botellas en durmiente, un espacio dedicado a mantener el tiempo y la paz necesaria que ayuda en la trayectoria o proceso de evolución del vino, hasta su estado óptimo.
La Nave de Crianza: donde se encuentran 1000 barricas elaboradas con madera de roble americano y francés, que le confieren al vino un carácter especial.
La Nave de Llenado: es el espacio dedicado al llenado y etiquetado del producto terminado, haciendo uso de maquinarias sofisticadas que garantizan la calidad de la culminación en la elaboración de los vinos.
Bodegas del Campo Pagos de Quintana cuenta con viñedos viejos de 20 o 30 años, los cuales abarcan una superficie de 55 hectáreas; las cuales, en su mayoría, son cultivadas con la variedad Tempranillo o Tinto Fino del País.
En los viñedos de la bodega se origina la esencia de la calidad de los vinos de Ribera del Duero, y en ella se producen vinos monovarietales haciendo solo uso de la variedad Tempranillo, también conocida como Tinto Fino.
Los vinos son elaborados a partir de las uvas de sus viñedos de más de treinta años de edad. Varios de ellos, han recibido reconocimientos como el Pagos de Quintana, un vino tinto originario de la vendimia del año 2014, el Pagos de Quintana Tinto Roble con seis meses en barrica original de la cosecha de 2018 y Pagos de Quintana en cosecha del 2016, son algunos de los vinos ejemplares de la bodega.
Bodegas del Campo S.L ha sido galardonado con el Premio Oro en el XXVbis Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita 2020.
Nuestros vinos galardonados han sido:
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