Pagos de Anguix

Pagos de Anguix en D.O. Ribera del Duero

Pagos de Anguix es una bodega que nace en Anguix, Burgos, con la finalidad de elaborar vinos de calidad en la Ribera del Duero.

Los inicios de esta bodega, que es un referente en la vitivinicultura de la región, están enmarcados dentro de la historia de la familia Juvé en el cultivo de la vid, que comenzó a germinar hace más de dos siglos cuando, primero Joan Juvé Mir y luego su hijo Antoni Juvé Escaiola, sentaron las bases de lo que sería una bodega con un sólido arraigo en el corazón del Penedés a la que cuatro generaciones de la familia han entregado su trabajo y esmero.

Luego, Joan Juvé Santacana en su empeño en poseer un legado formado por viñedos de las más prestigiosas denominaciones de origen, inició un nuevo proyecto lejos de su territorio, dando lugar a Pagos de Anguix.

Más adelante, el proyecto se completa con la adquisición de viñedos situados en Anguix y Olmedillo de Roa, al norte de la Ribera del Duero burgalesa. Un terreno distinguido por la calidad de sus suelos poco profundos, arenosos, con alto contenido en caliza y hierro y, lo bondadoso de su clima templado, con noches muy frías. Un entorno adecuado para el cultivo de la vid y la elaboración de vinos con personalidad y plenamente identificables con su procedencia.

Un patrimonio vitícola fundamentado en el respeto como valor

Pagos de Anguix se caracteriza por tener una marcada conciencia ecológica y una vocación de hacer vinos que perduren en el tiempo, con el fin de dar continuidad a una gran labor y buscar la excelencia en la elaboración de sus productos.

Para ello, se fundamenta en el respeto por el medio ambiente, empleando una agricultura respetuosa, tal que se logre elaborar vinos con un origen diferenciado, sin alterar la esencia del territorio. Asimismo, se realiza un meticuloso trabajo en el viñedo y una elaboración delicada para resguardar el carácter del terruño.

Además, la bodega se distingue por crear vinos que preservan un legado. Vinos elegantes, maduros y persistentes, con un paso por barrica equilibrado que destaca la fruta y la mejor expresión del tinto fino.

A esto se suma la exigencia, el rigor en el trabajo de campo y el compromiso con el entorno, aspectos que se reflejan en unos vinos con vocación de grandeza, que son la base de un valioso y duradero patrimonio vitivinícola. Vinos procedentes de viñedos con edades entre 20 y 30 años, cultivados con las variedades 100% Tinto Fino, Tempranillo y Albillo Mayor:

• Prado Lobo: un noble varietal con un profundo color rojo con matices granates; aroma a maderas nobles, vainilla, tabaco, especias y un suave recuerdo balsámico y con una elegancia de su paso por el paladar.
• Barrueco: un vino de un intenso y brillante color rojo en el que aún se distinguen los matices púrpura, característicos de su juventud. Con un aroma muy complejo e intenso y en boca una profunda estructura tánica compensada por una buena acidez mineral que le otorga un gran frescor.
• Costalara: vino de un vivo color rojo con matices violáceos, de capa intensa y con lágrimas persistentes; con aromas de vainilla y coco, pimienta blanca y notas de orégano. Su untuosidad, frescura y aterciopelado tanino acarician el paladar expresando toda su riqueza.
• El Rosado: un rosado ribereño con carácter propio y singular; de atractivo color rosa propio de un vino joven. Con aroma a notas de frutos rojos y de hueso, así́ como toques de almíbar y de miel y un atractivo fondo floral y balsámico. Con una refrescante acidez mineral que sorprende el paladar. Un rosado de gran personalidad que expresa toda la riqueza del patrimonio vitícola de Anguix.