Bodegas Mitarte

Bodegas Mitarte en D.O. Ca. Rioja

Bodegas Mitarte, es la bodega familiar de la familia Gil-Orive, que desde 1992, se dedica a la elaboración de vinos muy especiales, gracias a sus diferentes viñedos que son muy variados en características y climas.

Con más de 20 años de experiencia y una importante tradición vinícola en la familia, los vinos de Mitarte, son vinos desarrollados con alma y uvas provenientes de viñedos plantados en 1934, vinos propios de la Rioja Alavesa elaborados con maceración carbónica.

En Bodegas Mitarte, la tradición y modernidad van siempre de la mano, desde sus instalaciones, hasta sus procesos. En la Antigua Bodega, de más de 500 años, aún se conserva el único lago de piedra original de Labastida; un tesoro dejado por los ancestros, que fue elaborado con calados en roca y más de diez metros de profundidad.

Por su parte, la Bodega Moderna, cuenta con una nave de barricas de roble francés y americano con distintos grados de tostado, que les ayuda a darle a cada vino diferentes matices, conservando los aromas y sabores esenciales de cada variedad de uva.

En la actualidad, Bodegas Mitarte está en manos de la tercera generación de la familia. Y son ellos quienes han mantenido la tradición e incorporado la tecnología más puntera a sus procesos. Por ejemplo, el envejecimiento de los vinos bancos y tintos en barricas de roble, en perfecta unión con los métodos modernos para lograr manifestar su personalidad; o la elaboración de vinos en huevos de hormigón.

El tesoro más preciado de la bodega, sus tierras

La base de la calidad que representa la personalidad de los vinos de Bodegas Mitarte, está en el tesoro de sus viñedos. 40 hectáreas de terreno cultivadas con cepas que cuentan una edad media superior a los 40 años de edad. Destacando 15 de esas 40 hectáreas, en las que sus vides tienen más de 80 años.

La bodega cuida y controla sus viñedos constantemente, porque saben que un vino se origina en una buena uva, que guarde en su interior los secretos de la tierra. Por ello, para Bodegas Mitarte, sus viñedos son muy significativos:

• Entrepeñas: un viñedo singular de 55 años de edad, plantado con la variedad Viura, que será utilizada en la elaboración del vino singular Entrepeñas.
• La Secreta, Espirbel, Artajona, Atxalde y Puelles: son viñedos en los que se cultiva la variedad Tempranillo. Sus sepas tienen alrededor de los 45 años de edad, y con sus uvas se elabora el vino de pago La Secreta.
• Castrijo: otro viñedo singular, pero de 1903. En él se cultivan 12 variedades diferentes de uva, con las que se crea el vino más especial de la bodega, el SyC de Mitarte Tinto.
• Cubanegra: también un viñedo singular de 34 años, destinado a la elaboración del reserva Cubanegra.
• Las Fuentecillas: viñedo de Garnacha con las que se elaboran el vino de finca Tatos Garnacha.
• Mugazabal: el viñedo favorito del abuelo, sembrado con Tempranillo para elaborar el vino de finca Faula.
• Santa Águeda: un viñedo centenario plantado con Mazuelo y destinado a la elaboración de vino de finca Mitarte Mazuelo.