Bodegas Señorío de Nava

Bodegas Señorío de Nava en D.O. Ribera del Duero, Rueda y Toro

En 1986 se funda Bodegas Señorío de Nava, en Nava de Roa, Burgos, cuando varias familias bodegueras leonesas resuelven comprar la famosa cooperativa de San Antolín constituida en 1956 en la misma localidad.

El gran potencial a principios de los años ochenta, de la entonces desconocida Ribera del Duero, no pasó desapercibida a estos bodegueros quienes decidieron apostar por ella, convirtiéndola en una de las primeras bodegas en pertenecer a la denominación de origen Ribera del Duero con el propósito de elaborar grandes vinos.

Una bodega que apuesta por la autenticidad y la excelencia

Bodegas Señorío de Nava es una bodega que se distingue por el respeto que muestra hacia la tierra y la naturaleza. De allí que se fundamenta en los valores del tiempo, la vuelta a los orígenes y la pasión por el trabajo bien hecho; todo ello con un sola finalidad mejorar cada año las cosechas.

Es por ello que cuenta con un viñedo propio de una media de edad de 40 años, compuesta principalmente por uva tinto fino, una variedad adaptada al severo clima de la zona, en el que las temperaturas pueden sobrepasar los 35 grados en verano y disminuir a 5 grados bajo cero en invierno.

Además se favorece de los suelos característicos de la finca, los cuales están compuestos de una mezcla de arcilla, arena, grava y caliza que resaltan la calidad del vino obtenido luego de una vendimia manual, en la que se eligen los mejores racimos del viñedo que pasan luego a los depósitos restaurados originales de la bodega. Allí, se efectúa una fermentación de los vinos mediante los métodos de elaboración que han identificado a la bodega desde mediados de los años 50.

De esta forma Bodegas Señorío de Nava ofrece a su público vinos Rosado, Joven, Roble, Crianza y Reserva; cada uno con su propio estilo, elegancia, cómodos y agradables al paladar.