Las Bodegas Díez Llorente, fue creada en el año 2001, con el objeto de continuar la tradición familiar heredada desde el siglo XIV. La familia Díez Llorente de la época, poseía bodegas subterráneas cavadas con pico y pala, para ser utilizadas en la conservación del vino en cubas elaboradas de madera.
En el año 1955, la familia formaba parte de varias cooperativas de vino de la zona, y así fue durante 30 años. Pero en 1982, cuando se crea la Denominación de Origen, la familia decide iniciar un proceso de plantación de viñedo; y en la actualidad, cuentan con la propiedad de 90 hectáreas cultivadas con la variedad Tempranillo, distribuidas en cinco pueblos de la zona.
Bodegas Díez Llorente cuenta actualmente con 90 hectáreas propias de viñedo, repartidas de entre la población de Roa, Pedrosa de Duero, Valcabado de Roa, Mambrilla de Castrejón y La Horra. Los viñedos responden a las características del suelo y la orientación solar, produciendo la variedad más representativa del Duero, el Tempranillo. Su capacidad productiva genera aproximadamente 4000 kg/ha.
La dinámica para elaborar los vinos, se inicia con la vendimia manual seleccionando las uvas en cajas de 14 kg. Luego, la uva es llevada con mucho cuidado a la bodega y una vez allí, comienza el proceso de fermentación controlada en barricas y depósitos de acero inoxidable.
Cabe destacar que, Bodegas Díez Llorente cuenta con depósitos peculiarmente pequeños en cuanto a su volumen, para poder independizar las distintas partidas que darán paso a los diversos coupages.
Sus vinos de crianza son atendidos en barricas de roble francés y americano, las cuales son rellenas mensualmente y trimestralmente, y se agitan para su homogenización. Dicho proceso se lleva a cabo en la nave de la bodega, con temperatura y humedad controladas para obtener los mejores caldos.
Todo este proceso es llevado a cabo con la mayor de la gentileza y amor por el vino, que ha dado frutos de excelente calidad en sus caldos más representativos como: el Diez Llorente Cosecha, Diez Llorente Seis meses, Diez Llorente Crianza, Diez Llorente Reserva, La mansión de Brenda Joven y La mansión de Brenda Reserva.
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