Bodegas Torreduero

Bodegas Torreduero en D.O. Toro

Bodegas Torreduero nacen como producto de la apuesta por parte de las Bodegas Riojana por los vinos de la D.O. Toro. Basándose fundamentalmente por las excepcionales características que la región aporta a los caldos: distinguido color, robusto cuerpo y olor excepcional. Por lo que la intención es y fue siempre, apostar por el potencial de la zona para la elaboración de vinos únicos.

Y es que, la razón detrás de estas asombrosas características en los caldos de Toro, proviene de la variedad autóctona de uva que se utiliza para la producción; la tinta de toro (variedad familia del tempranillo que resistió la plaga de la filoxera), que aporta a los vinos un carácter diferenciador que permite alcanzar la calidad y excelencia en los caldos.

El excepcional sabor de esta variedad de uva, logra distinguir la elaboración de este vino con otros. Pues, además de las técnicas de elaboración y las condiciones climáticas, esta variedad de cepa posee propiedades únicas que despiertan los sentidos.

Es por ello, que Bodegas Torreduero aporta sus propios viñedos para la elaboración de los caldos, utilizando las más modernas instalaciones y aplicando rigurosos controles para obtener la mayor calidad del cultivo; además de mantener el seguimiento necesario en la crianza e incluso hasta la entrega al consumidor final.

La historia de la cepa Tinta de Toro

Cierto es que estos caldos no solo han ganado prestigio por su sabor en la actualidad. Este vino, data de la época de dominación romana, específicamente en la baja edad media y el renacimiento. Su excelencia era tal, que fue considerado el caldo favorito de las Cortes de Madrid en tiempos de Asturias.

Su fama perdura hasta nuestros días, por lo que en Bodegas Torreduero han optado por elaborar este caldo manteniendo las tradiciones milenarias, junto a la innovación del siglo XXI que ha aportado un carácter y estilo propio al vino.