Bodegas y Viñedos Recoletas, está situada en la población vallisoletana de Olivares de Duero, lugar estratégico en la denominada Milla de Oro de la Ribera del Duero.
Es una zona con un clima áspero, de largas horas de exposición solar y suelos de tierra caliza; cualidades que favorecen el desarrollo de las vides en sus 42 hectáreas de viñedo propio y que ayudan a elaborar vinos de alta calidad que han logrado renombre mundial.
Actualmente, las Bodegas Recoletas, forman parte del Grupo Recoletas desde el 2004 y es una de las bodegas pertenecientes a D.O. Ribera del Duero.
Las 47 hectáreas de Bodegas y Viñedos Recoletas, está cultivadas con la variedad tempranillo, la cual produce una uva que, junto a las condiciones de clima y suelos de la zona, ayuda a crear el aroma y cuerpo propio de los vinos de la bodega.
Es una región de lluvias escasas, donde el sol brilla por muchas horas y las nieblas matutinas aportan un extra de humedad. Con un clima continental extremo, de veranos secos y calurosos y largos y fríos inviernos, que logran una maduración equilibrada y una uva con mucho color.
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