En Briñas, una de las zonas de mayor tradición vinícola de La Rioja, situada en una colina rodeada por el Río Ebro, al pie de la Sierra Cantabria se encuentra Bodegas y Viñedos Tobelos, una empresa destinada a la elaboración de vinos que satisfagan los más exquisitos paladares.
El proyecto Tobelos nació en la última década del siglo XX, al igual que edificio símbolo de modernidad, que fue construido respetando la ubicación de una antigua encina, que a su vez dio el nombre inicialmente a la bodega, representando así la veneración de la bodega por la naturaleza. Una edificación con las prestaciones y espacios necesarios para acoger las últimas innovaciones técnicas requeridas a lo largo de todo el proceso de creación del vino.
Bodegas y Viñedos Tobelos posee viñedos situados en Rioja Alta, entre la margen izquierda del río Ebro y la Sierra del Toloño, caracterizados por un entorno geográfico único, un clima favorable y una cultura vitivinícola grabada con el tiempo en la tierra, en las plantas y en sus gentes.
Son viñedos entre 30 y 90 años, influenciados por un microclima fresco y único en La Rioja que proporciona las mejores uvas para elaborar vinos con personalidad y el sello inconfundible de Tobelos. A esto se suma los suelos arcillo-calcáreos, ricos en calcio, que aportan a la uva un hollejo duro, resistente a enfermedades y muy rico en polifenoles.
Particularidades que hacen de estas hectáreas parcelas ideales para la obtención de grandes vinos, situadas en cinco fincas que son la esencia de Tobelos, cuyas tierras son magníficas, con historia y con una memoria que la Bodega protege y enriquece:
Se trata de viñedos en los que se ha practicado una viticultura tradicional de pequeñas parcelas, con procedimientos que incluyen podas y vendimia manuales que favorecen la pre-elección de a qué vino va destinada cada finca; elaboraciones complejas para preservar la tipicidad de la uva; uso de diferentes técnicas de microvinificación para desarrollar nuevos vinos y crianza sobre lías para enriquecer los vinos en aromas y en redondez.
Es así como se logra conseguir los Vinos Tobelos elaborados con uvas de Briñas, Labastida, San Vicente de la Sonsierra y Rivas de Tereso y los Vinos de Parcela que reflejan la tipicidad de cada parcela; los cuales pueden ser catados en las visitas planificadas a la bodega de Tobelos, el viñedo y a Necrópolis medieval ubicada en el centro de la finca Los Quiñones.
Rioja Alta
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