Bodegas Zurbal

Bodegas Zurbal en D.O. Ca. Rioja

Bodegas Zurbal, es una pequeña bodega familiar dedicada desde hace varias generaciones al trabajo de sus viñedos en Briones, uno de los pueblos más bellos e importantes de La Rioja por su ubicación y suelos.

Castillo Pérez, una familia de viticultores que ha continuado las tradiciones a lo largo del tiempo, con el propósito de obtener frutos de extraordinaria calidad; lo que se traduce en sus exclusivos vinos joven, rosado, blanco, crianza, reserva, vendimia seleccionada y ecológico.

Viñedos Castillo Pérez, la cuna de un fruto de extraordinaria calidad

Situada en el triángulo de oro de La Rioja Alta, la familia Castillo Pérez ha sido propietaria de viñedos durante más de 100 años, que dan un fruto de asombrosa calidad a partir del cual se produce todo el vino de Bodegas Zurbal.

Entre los más destacados se encuentran los viñedos ubicados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, en un terreno arcillo-calcáreo y bastante pedregoso, lo que ayuda a que el terreno conserve mejor la humedad, beneficiando al fruto. De allí que una de estas parcelas está exclusivamente destinada al cultivo de uvas ecológicas, siendo Bodegas Zurbal una de las pocas bodegas riojanas que elabora vino ecológico.

Las características de estos viñedos permiten la producción de las variedades Tempranillo, para la elaboración del vino tinto y Viura para el vino blanco. Así como, el suministro de uva de primera calidad a los prestigiosos productores de Rioja desde sus inicios.

A estas extraordinarias tierras se suma un proceso de elaboración de vinos desarrollado de manera controlada y progresiva, para garantizar la calidad de las uvas y de los productos finales. Así, de noviembre a febrero se realiza la poda, se trituran los sarmientos y se convierten en abono orgánico; durante los meses de mayo y junio se da la poda en verde y el desniete.

Posteriormente en junio, julio y agosto se establecen los tratamientos preventivos para evitar las enfermedades de la vid y finalmente a principios de septiembre se comienza a analizar el estado de las uvas de cada viñedo, para poder comenzar con la vendimia en el momento idóneo; mediante la cual se recolectan de forma tradicional las mejores uvas según el vino que se vaya a elaborar.