Fundadas en 1984, Caves Naveran se desarrolla con la intención de llevar a cabo la producción de cavas y vinos de calidad, que presentan un carácter artesanal y familiar al público, basado en la dedicación y amor de la familia Naveran que ha estado presente desde hace varias décadas.
La finca, por su parte, data del siglo XI y a finales del siglo XIX, logró establecer en sus espacios una base sólida para la adecuada instalación vinícola, para la producción de sus caldos. Sus 110 hectáreas ubicadas en el Alt Penedés, son ideales para el cultivo, pues cuentan con las características ideales para potenciar las cosechas. Además, la familia evita el uso de químicos como pesticida y herbicidas que pueda afectar el entorno y perjudicar las vides.
Y es que, los suelos franco arcillosos de la finca, junto a la baja pluviometría y la oscilación de temperatura, ofrece a los cultivos la capacidad de crecer y madurar de manera adecuada. Algunas de las viñas hasta alcanzan los 55 años de edad, en las diferentes variedades de uva blanca como Macabeo, Xarelo y Parellada, así como Viognier, Chardonnay y otras tintas como Cabernet Sauvignon, Pinot noir y Syrah.
Además, los terrenos de la finca también presentan una orografía única, que ofrece desniveles naturales y laderas con pendientes que favorecen y benefician al cultivo, permitiendo la adecuada influencia del sol sobre ellos.
Por su parte, dentro de sus instalaciones, Caves Naveran posee tecnología de punta para hacer el transporte y elaboración de manera adecuada, además de tener alrededor de 125 barricas de roble francés y americano, para el reposo y envejecimiento de los caldos.
Las cavas de la bodega se encuentran situadas bajo tierra y desde allí, logran desarrollar los procesos adecuados pues, las concepciones de humedad pertinente y el silencio absoluto, logran que los caldos disfruten de una larga crianza en paz.
Caves Naveran ha desarrollado un plan para conocer sus espacios y experimentar a través de su recorrido la historia de su formación, que es posible concretar mediante una reserva anticipada.
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