En la comarca de la Terra Alta, específicamente en Bot, Tarragona se encuentra situada Celler Cal Menescal, una bodega familiar dedicada a la elaboración de vinos con identidad propia desde finales del siglo XIX.
Sus inicios en la transformación de la uva en vino se remontan a antes de 1860, una antigua tradición vitivinícola familiar que queda en evidencia con la existencia de una bota de 1600 litros de capacidad de la época, que aún es conservada en la bodega.
Es así como esta bodega logró a finales del siglo pasado renunciar a la práctica de la elaboración de vinos de mesa o de apoyo para ingresar en la vinificación del fruto de las viñas viejas y conseguir vinos de gran calidad como una nueva manera de mirar al futuro.
Para ello cuenta con hectáreas de viñedos propios con una antigüedad media de 40 años, localizadas en el ámbito geográfico de Bot a 400 m de altitud respecto al nivel del mar, con un clima mediterráneo con influencias continentales.
Condiciones que junto a los suelos de textura media con presencia del panal y Tapaç aportan a los vinos una fuerte personalidad y un marcado sabor de la tierra, los cuales provienen de las variedades blancas Garnacha, Macabeo, Xardonnay, Esquitxagòs y las tintas Garnacha fina, Garnacha tintorera, Merlot, Syrah, Tempranillo, Cariñena y Morenillo.
Celler Cal Menescal es una de las bodegas pioneras de la Terra Alta en promover y practicar el enoturismo, desde antes de que se denominase así hace ya más de 20 años.
De allí que destaca por su propuesta al público que incluye catas de los productos, visita a la casa museo y su colección privada, visitas guiadas a la bodega, paseos por los viñedos, actividades en familia, rutas por el asombroso entorno, talleres formativos del mundo del vino, paseos por las viñas en bici eléctrica.
Un conjunto de experiencias en las que los visitantes podrán descubrir cómo vivían, trabajaban y elaboraban los vinos los antepasados y cómo se hace hoy día; conocer las cepas más viejas y más jóvenes propiedad de la bodega y cómo se cultivan los viñedos y los diferentes tipos de cultivo adaptados.
Asimismo, se presenta la oportunidad de organizar vendimias en familia en las que niños y/o adultos pueden aprender sobre el mundo del vino de una forma divertida, cortando uva, pisando con los pies, probando y analizando mostos.
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