Celler Castelló Murphy está ubicada en Rabós d’Empordà en un pueblo pintoresco que reposa al pie de los Pirineos y donde se cultiva la vid desde hace siglos, creada por la familia Castelló.
La bodega se dedica a elaborar específicamente vinos ecológicos de gran calidad, haciendo uso exclusivo de las de uvas recolectadas en sus viñedos que poseen su respectiva certificación por ser ecológicos.
Los viñedos ecológicos con cultivados haciendo el uso mínimo de intervención, asumiendo la viña como un ecosistema en el cual sus integrantes como los insectos, animales, aves, diversidad de plantas y microbios presentes ayudan en un equilibrio perfecto al subsuelo.
Los vinos desarrollados en la bodega provienen de viñas ecológicas de la propiedad, mantienen la tradición vinícola heredada por la familia que posee una larga tradición que se remonta a unos cuatrocientos años.
Las uvas son recogidas a mano, luego son llevadas a las instalaciones para elaborar de manera artesanal los deliciosos vinos tintos equilibrados de crianza y jóvenes, rosados y blancos.
Las variedades usadas para la creación de los vinos son el Cabernet sauvignon, Merlot, Garnacha negra, Cariñena y Muscat. Variedades capaces de transformar su esencia en vinos complejos que expresan sus raíces.
Desde la vendimia hasta el embotellado se hace de manera manual, originando unos vinos artesanales que capturan toda la belleza natural, sabores y aromas del entorno.
Al degustar cualquiera de los vinos de la bodega se puede percibir la mejor de las expresiones aromáticas mientras se aprecia la longitud y complejidad de cada uno.
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