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Cerrogallina

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Cerrogallina

Cerrogallina en D.O. Utiel-Requena

Cerrogallina se encuentra en los parajes de la población de Campo Arcís en la provincia de Requena, consiste en un proyecto vitivinícola pensado con la finalidad de elaborar vinos tintos extraordinarios con una personalidad singular bajo la Denominación de Origen Utiel-Requena.

La Bodega Cerrogallina apuesta por la calidad de cada uno de los productos al ser supervisados por las normativas de exigencia del consejo regulador al que pertenece.

En la bodega se cuenta con un extraordinario equipo humano de primera calidad dirigido con amor con la intención de sacar el mayor de los provechos a los viñedos para crear los mejores vinos bajo conceptos avanzados de vinificación entre los que incluyen el manejo de mostos por gravedad.

Vinos excepcionales

Los vinos llevan el mismo nombre del viñedo donde son cultivadas las uvas “Cerro Gallina”, vinos que presentan con claridad signos de las varietales usadas y la raza que caracteriza las tierras de Requena.

Los vinos contienen la esencia de la naturaleza del suelo con una gran riqueza frutal, potencia y equilibrio.

La bodega hace el esfuerzo para que en cada vino exista lo mejor de sus tierras, viñedos, frutas y proceso de elaboración, entre los vinos se pueden encontrar el Cerro Gallina Bobal, Cerro Gallina Pinot Noir, Cerro Gallina Bobal Selección 2013 – Santiago Vernia.

Cada uno de los vinos elaborados se embotelló sin tratamientos de clarificación o de estabilización, lo que puede originar con el tiempo la aparición de un sedimento natural de materia colorante que es sinónimo de pureza e integridad.

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