Coop. La Protectora de Sinarcas

Coop. La Protectora de Sinarcas en D.O. Utiel-Requena

Ubicada en la localidad de Sinarcas, en el interior de la provincia de Valencia, concretamente en la comarca de Utiel-Requena, se encuentra Coop. La Protectora de Sinarcas; una empresa especializada en la elaboración, crianza y comercialización de vinos.

La misma fue fundada en el año 1937 y cuenta con una larga trayectoria que le ha brindado toda una garantía de experiencia y calidad para los clientes, que parte del proceso de elaboración de sus vinos.

Caldos que nacen en las hectáreas de viñedo de los socios, en las que se cultivan las variedades Bobal principalmente y Tempranillo. Uvas que son procesadas con una metodología que combina las técnicas tradicionales con las más modernas bajo un estricto control desde la uva en la cepa hasta la crianza y embotellado en la sala de barricas y la planta embotelladora.

Vinos tintos y rosados de excelencia

Coop. La Protectora de Sinarcas se caracteriza porque sus vinos son elaborados con uvas provenientes de las parcelas de los socios, las cuales son sometidas a minuciosos controles de calidad que garantizan la integridad del proceso y del producto.

Así, la cooperativa ofrece a sus clientes vinos rosados de la variedad Bobal y vino tinto joven de la variedad Tempranillo, comercializados bajo la marca Terra Ibera.

Además, produce vino tinto madurado en barrica hecho con uvas centenarias de la variedad Bobal y vino tinto crianza y reserva producto de un coupage de uvas centenarias de las variedades Bobal y Tempranillo, comercializados bajo la marca Arcaz:

• Terra Ibera Tinto: vino tinto de aspecto brillante, muy limpio, con un color rubí con tonos azulados. De entrada notable en boca, con sabores dulces y ácidos y ligeramente ardiente y amargos equilibrados. En la fase olfativa es un vino armonioso donde la pujanza de aromas se realza en boca y postgusto.
• Terra Ibera Rosado: vino rosado de aspecto brillante, cristalino y muy limpio. De color rosado cereza con tonos azulados e intensos aromas destacando notas de fresa con tonos ácidos derivando a frambuesa. De entrada fuerte en boca, con notas ácidas y sabores dulces y ácidos.
• Arcaz Tinto Selección: vino de color rojo púrpura con abundancia de reflejos violáceos y aromas intensos a frutos maduros, con notas de caramelo, mora madura y especiadas a vainilla, poleo. En boca tiene entrada amplia y poderosa, con una nota de acidez, tanino durable, ligeramente seco, de final agradable con notas de frutos secos tostados.
• Arcaz Crianza: vino con aspecto brillante y limpio, de color rojo rubí con tonos lilas con tendencia al naranja. Con aromas a notas herbáceas, frutas silvestres, grosella y tonos a tostado, vainilla y fruta madura. En boca es un vino de entrada suave, equilibrado en sabores dulces y ácidos; amargos equilibrados, agradables, con notas de frescura ácida.
• Arcaz Reserva: vino de aspecto brillante, muy limpio y de color rojo rubí con tonos pardos. Con aromas a frutas rojas muy maduras, destacando la grosella y el arándano, así como notas a cueros y tostados. En boca es un vino amplio, de entrada suave, ligeramente ácido en principio y con amargos equilibrados, dulces, agradables.