ToDoWine Directorio Profesional del Mundo del Vino

Finca Collado

Logo Finca Collado
Finca Collado

Finca Collado en D.O. Alicante

Finca Collado es una pequeña bodega situada en Salinas, Alicante, que tiene como objetivo elaborar vinos únicos, que unen el pasado con el futuro, la tierra con las personas y el trabajo con el placer de vivir.

Se trata de una bodega que es referente de la creación de vinos en la zona del Alto Vinalopó, donde ha logrado recuperar y empoderar variedades autóctonas y ancestrales, formas de cultivo y de elaboración de vinos.

Además, se caracteriza por trabajar de manera respetuosa con la naturaleza y en armonía con el entorno; estableciendo un ambiente que permite disfrutar del trabajo y a la vez en hacer disfrutar a quienes entienden el vino como un placer.

De esta manera, elaboran sus vinos Finca Collado Chardonnay y Moscatell, Finca Collado Shirah y Monastrell, Flor Malvés Malvasia, Fet a Mà Monastrell, Messeguera Merseguera, Va de Bo Bobal, Delit Monastrell y Vi de Sal Monastrell.

Vinos que se pueden catar acompañados con embutidos típicos de la zona, en las visitas propuestas por la bodega y los viñedos con el fin de conocer las variedades, las tierras y parajes; así como conocer la manera de hacer los vinos.

Una bodega de retos

La bodega Finca Collado es una antigua masía ubicada en el collado que separa el valle de Salinas y Villena, rodeada de viñas, olivos y almendros.

Una zona con tierras muy minerales y con elevada salinidad y margas calcáreas, en un clima de transición entre el clima mediterráneo y el semiárido, con escasísima pluviometría y aguas de escorrentía que se acumulan al fondo del valle en una laguna de agua salobre.

Condiciones que hacían que la vid fuese prácticamente un monocultivo en viñedos en vaso plantados a la antigua usanza, donde la masía era la propia bodega; hasta que la caída de los vinos de calidad de Alicante llegó y todo se redujo a vinos de grandes producciones.

Más adelante, a finales de los 80 la familia Castelló, propietaria de la finca, retomó la actividad agrícola y a lo largo de los 90 hicieron nuevas plantaciones de viñedo, almendro y olivar; cultivando las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, en convivencia con variedades autóctonas como el Monastrell.

Por otra parte, se rehabilitó la casa y la bodega para volver a vinificar como se había hecho anteriormente; produciendo en el 2003 la primera botella embotellada de nuevo en la propiedad, aunque fue en el 2010 cuando toma el impulso que la ha llevado hasta hoy.

Recuperando los vinos de calidad del Vinalopó y creando un proyecto a largo plazo, con dificultades que hicieron que este camino fuese largo y arduo, hasta lograr mejorar la calidad de los vinos. Es así como nace Delit el 2015 (2012) un vino de parcela de más de 50 años con una elaboración muy respetuosa con el fruto; i Fet a Mà el 2016 (2014) un vino que representa a la perfección el vino de Salinas y Vi de Sal (2016) proveniente de un viñedo de extrema salinidad.

Más adelante, en el año 2017 se empiezan a plantar nuevos viñedos a la manera antigua para elaborar nuevos vinos con uvas Garnacha, Garnacha Blanca, Forcallat, Malvasía, Tintorera, Monastrell y Moscatel. Y, se continúa con la recuperación de variedades ancestrales, para después de un arduo pero bonito camino, conseguir viñas viejas de Bobal y Merseguera, ahora casi únicas.

Servicios e Instalaciones de Finca Collado

Encuentra todos los servicios e instalciones que te puede ofrecer Finca Collado
Actividades especiales en familia

Actividades en familia

Actividades para niños

Actividades para niños

Admiten mascotas

Agrotienda

Agrotienda

Alemán

Alemán

Alojamiento bodega

Alojamiento en bodega

Área de picnic

Área de picnic

Audiovisuales

Audiovisuales

Bodega

Bodega

Bodega centenaria

Bodega centenaria

Bodega familiar

Bodega familiar

Calados históricos

Calados históricos

Capilla

Capilla

Alojamiento bodega

Casa rural

Castellano

Castellano

Castillo

Castillo

Catalán

Catalán

Catas y Degustaciones de otros productos

Catas y Degustaciones de otros productos

Catas y degustaciones de vinos

Catas y degustaciones de vinos

Celicatessen

Celicatessen

Centro de visitas y acogida

Centro de recepción

Cita previa

Cita previa

Restaurante abierto al público

Comida bajo petición

Conciertos

Conciertos

Catas y degustaciones de vinos

Cursos de cata

Entorno de viñedos

Entorno de viñedos

Euskera

Euskera

Eventos familiares (bodas, bautizos, etc.)

Eventos familiares (bodas, etc.)

Sala Reuniones

Eventos y reuniones de empresa

Exposiciones

Exposiciones

Francés

Francés

Hotel estrellas

Hotel

Hotel estrellas

Hotel 2 estrellas

Hotel estrellas

Hotel 3 estrellas

Hotel estrellas

Hotel 4 estrellas

Hotel estrellas

Hotel 5 estrellas

Inglés

Inglés

Italiano

Italiano

Jardines

Jardines

Tonelería

Lagar

Minusválidos

Minusválidos

Museo

Museo

Pago con tarjeta

Pago con tarjeta

Parking

Parking

Parking

Parking de autobuses

Paseos en bicicleta

Paseos en bicicleta

Piscina

Piscina

Sala Reuniones

Presentaciones comerciales

Catas y Degustaciones de otros productos

Quesería

Restaurante

Restaurante

Ruso

Ruso

Ruta del Vino

Ruta del Vino

Sala de catas y degustación

Sala de catas y degustación

Exposiciones

Sala de exposiciones

Sala Reuniones

Sala de reuniones

Sala Reuniones

Salón de usos múltiples

Sala Reuniones

Salón social

Senderismo

Senderismo

Spa

Spa

Tienda

Tienda

Tienda Solidaria

Tienda Solidaria

Entorno de viñedos

Viñedo

Entorno de viñedos

Viñedo Visitable

Vinoteca

Vinoteca

Entorno de viñedos

Visitas con degustación

Visitas exclusivas VIP

Visitas exclusivas VIP

Centro de visitas y acogida

Visitas guiadas

Entorno de viñedos

Visitas o actividades de viñedo

WIFI

WIFI

Wine bar

Wine bar

Reclama o Añade tu empresa

Si has visto tu ficha de empresa o bodega y quieres completarla, reclámala o añade la tuya ahora.

Otras Bodegas cerca de Alacant

Si te ha gustado esta bodega te recomendamos algunas situadas cerca

Bodega Pazo As Barreiras
Bodegas Villanueva Senra Logo
Vigo,  
Pontevedra.
D.O. Ribeiro
Bodegas Villanueva Riojanas
Bodegas Villanueva Senra Logo
Vigo,  
Pontevedra.
D.O. Ribeiro