La Finca Valldosera está situada en el municipio de Olérdola en Penedés, y fue creada por Enric Valldosera en el año de 1980, con el objetivo de elaborar vinos y cavas que reflejen las peculiaridades de sus viñedos, cargados de paisajes enriquecedores con cultivos de uvas frondosos.
Es una bodega familiar experta en elaborar cavas y vinos procedentes de viñedos propios ubicados en la Massís del Garraf. Además, busca crear productos provenientes de variedades autóctonas para formarlos con estilo y personalidad.
Después de 20 años de su fundación, la bodega inicia una nueva etapa bajo una filosofía que le da un giro a la idea de la elaboración de los vinos. Ahora, Finca Valldosera busca potenciar las variedades autóctonas, aplicando una vinificación por separado en cada uno de los “terrers” que conforman la Finca, para lograr vinos con distintas características.
La bodega ofrece la posibilidad de disfrutar de la naturaleza del Massís del Garraf, visitando sus instalaciones para degustar de una copa cargada de los mejores vinos y compartir con familiares y amigos.
Consiste en recorrido cargado de información para conocer y descubrir la influencia del Massís del Garraf en los vinos Finca Valldosera. El recorrido es orientado por el enólogo Jordi Valls.
Los vinos y cavas son para la bodega el reflejo del trabajo en la tierra y producto derivados de las manos que cuidan las viñas. El enólogo Jordi Valls, se encarga de garantizar que los vinos y cavas expresen la esencia incomparable del Massís del Garraf.
Para ello, se lleva a cabo una exhaustiva vigilancia en todas las fases del proceso de elaboración, iniciado en el viñedo para culminar con el embotellado, garantizando así el mayor de los éxitos. La bodega busca elaborar vinos y cavas con calidad extraída de sus propios viñedos, los cuales han sido reconocidos a nivel mundial.
Entre sus productos destacados resaltan Cava Ms 4.7. Brut Nature, Cava Subirat Parent Brut Nature, Cava Valldosera Brut Nature, y Cosecha Finca Valldosera (Magnum).
Descubre las actividades que propone esta increíble bodega
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