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IRTA Torre Marimon

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IRTA Torre Marimon

IRTA Torre Marimon en D.O. Catalunya

Con 52 hectáreas de cultivo agrícola, un bosque y vivero, IRTA Torre Marimon del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (RTA), posee las instalaciones necesarias para el desarrollo de caldos extraordinarios que, junto al compromiso y dedicación de su equipo, les permite elaborar excelente vino.

La bodega pertenece al grupo de investigación de Generalitat de Catalunya, adjunto al Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, desde donde se ha dirigido la producción de caldos con una mirada sostenible y la modernización de los espacios, con la finalidad de impulsar la competitividad.

Asimismo, con la intención de impulsar la investigación y potenciar el desarrollo tecnológico en los sectores agroalimentarios, este grupo ha desarrollado la bodega experimental IRTA Torre Marimon, que se encarga de producir caldos de calidad con un sello sustentable y de excelencia.

De esta manera, han desarrollado planes en donde el cultivos de sus vides cumplen con los requisitos de la protección vegetal, la fruticultura, el uso eficiente del agua y la gestión integral de los residuos orgánicos. Además de muchos otros programas que persiguen la calidad de los granos de uva, el cuidado y seguridad del medio ambiente.

Los vinos con carácter de la bodega

IRTA Torre Marimon posee actualmente 3 añadas embotelladas, con las que reflejan su nivel de calidad en caldos, que entre matices bien diferenciados y una interesante estructura, presentan vinos únicos:

2012: De color rojo intenso, este vino posee aromas de madera con notas balsámicas, que en el paladar se vuelven toscas y junto a su carácter ahumado potencia su crianza.

2013: De aromas frescos con notas vegetales, este vino presenta al paladar viveza y carácter agradable, que acompaña su tono rojo con reflejos teja.

2014: Es vino de paladar agresivo y tono violetas y rojos, presenta aromas de ciruela y una estructura adecuada.

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