Jané Ventura

Jané Ventura en D.O. Cava y Penedés

Para la bodega Jané Ventura, hacer vino es una forma de mostrar generosidad por el hecho de estar vivos; por lo que, desde su origen, han decidido desarrollar caldos que contribuyan a disfrutar de los mejores momentos de la vida.

Y es que desde 1914, la bodega empezó a llevar a cabo ese proyecto en Baix Penedés, de parte de Josep Jané y desde entonces, las siguientes generaciones de la familia se dedicaron a seguir sus métodos y procedimientos bajo la tradición familiar del amor por el buen vino.

Asi, Jané Ventura ha fijado como filosofía base, el entender el vino y sobre todos los viñedos como una manera de vivir, pero también una forma de transmitir respeto y admiración por el entorno que les ha regalado el desarrollo de caldos maravillosos.

De esta manera, la bodega, a través de su recorrido histórico, ha desarrollado este método de trabajo bajo el cual, han podido traducir conceptos intangibles como la cultura, el paisaje y la creatividad, en los aromas, texturas y sabores de sus cavas y vinos.

Sin embargo, no todo es trabajo de su filosofía de trabajo, la bodega también cuenta con terrenos adecuados para el cultivo de sus viñedos, en donde la cosecha de uvas de calidad, es parte de los pilares fundamentales de Jané Ventura, junto al cuidado del entorno.

Así, la influencia del mar y de la montaña con el microclima presente en el espacio, aunado a los suelos variados y adecuados, permiten desarrollar uvas de gran vigor que, al momento de transformarse en caldos, expresan la completa identidad de las D.O. y además, el auténtico amor de las bodegas y su personal por el buen vino.

Enoturismo en la bodega, una experiencia para vivir

Las bodegas Jané Ventura, cuenta con un plan de visitas que se dedica a dar a conocer los espacios en los que se llevan a cabo los procesos de elaboración de sus caldos y también, aquellos en donde se muestra la historia de la bodega.

De esta manera, las visitas permiten explorar los procedimientos para la elaboración, el uso de levaduras, los espacios, las técnicas e incluso, el etiquetado, una experiencia diseñada para los verdaderos amantes del vino.